这个假期,来一道颜值超高的韩式拌大虾让小伙伴们惊呆吧!
不知道小伙伴们的韩料启蒙是什么，小七算是从大长今那儿启蒙的吧。有一集，长今做了个漂亮的韩式蒸大虾，造型实在美妙，小七忍不住照葫芦画瓢，拌了个辣辣的思密达风的大虾！居然这么好吃！在国庆长假里，还不赶紧来试着做给你的小伙伴们吃！
准备食材：
新鲜大虾 1斤
2
黄瓜 1根
3
胡萝卜 半根
4
洋葱 半个
5
红绿辣椒 各1根
6
葱 2根
7
蒜 2瓣
8
韩国辣椒酱 50g，大约3汤匙
9
韩国辣椒粉 30g，大约2汤匙
10
韩国米糖浆 1汤匙
11
芝麻油 1汤匙
12
盐 半茶匙
13
苹果醋 2汤匙
首先选择新鲜的大虾。小七通常选用明虾，基围虾也是不错的选择，新鲜的海虾都是可以的呀！
剪掉须子，沸水下锅，煮1分钟，捞出。
大虾掐头去尾，头尾各留5，6个，美美哒摆盘用。剩下的虾头，可以吃掉，或者炸虾油，熬虾汤啦，这里暂时就不具体说做法啦~虾头虾尾各自并列摆在盘子两端啦！
虾身，去壳。虾肉从脊背切开，去虾泥，然后斜刀切小片。
现在开始切蔬菜：黄瓜，胡萝卜去皮，切两半，再切薄片。洋葱切丝。切好的蔬菜加盐抓匀，腌制15分钟。
腌蔬菜的时候，我们来调酱：红绿辣椒去辣椒籽，切丝。蒜去皮，切蒜末。小葱斜刀切片。把切好的辣椒丝，葱蒜，混合，再加入辣椒酱，辣椒粉，苹果醋，韩国米糖浆，芝麻油，盐，搅拌均匀。辣椒酱和辣椒粉一定要用韩国的，中式辣椒粉太过辛辣，不能加到这里哟！
蔬菜腌好啦，用清水冲洗掉盐分，再用吸水纸包裹，尽力挤干水分。
把虾肉，蔬菜，和酱混合，用手抓拌均匀。
拌均匀后，放到虾头虾尾中间，堆成一座小山！
一盘明明可以靠脸吃饭，却要靠味道勾得人食指大动的韩式辣拌大虾就完成啦~一道成功率超级高，有颜有味的硬菜就是这么简单！赶紧给你的小伙伴们露一手吧！
流口水了吗？还不赶紧试试！
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