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最近发现了一家专门做徽菜的地方
老板专门从黄山重金请来的厨师团队
每道菜都made in 安徽黄山
为了保证口味的纯正
食材都要从安徽运过来
关键这性价比还超高
现在吃多少老板就送多少
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相对于满大街的川菜、湘菜,专门做安徽菜的地方在太原可不多见,一提到安徽菜,脑子里就浮现出“盐重好色”的特点
什么叫色香味俱全!!!一端上来,那香味就直往鼻子里钻,看得我是口水直流,摄像拍了多久我的口水就流了多久
看着这满满一大桌子菜,早就抑制不住体内的洪荒之力,一个不小心又吃撑了
黄山臭鳜鱼
臭鳜鱼可是徽州菜的代表,要想知道这家徽菜店正不正宗就得看他的鳜鱼够不够臭!!
一端上来,就被它的味道折服,这味道,够臭!够正宗!鱼肉炖的软烂,轻轻一拨就开了,而且为了保证口感,老板特意从黄山运来的当地的鳜鱼
虽然这鳜鱼闻起来臭,但是吃起来那可是香到不行,不像别人家用豆腐乳腌制的臭,这可是在当地自然发酵的,错过真爱都不能错过它~
连豆腐干都包裹着超浓郁的“臭味”
黄山毛豆腐
特色的安徽毛豆腐也是千万千万不能错过的,不同于长沙的臭豆腐,毛豆腐闻起来不臭,吃起来“回味悠长”
吃的时候蘸点辣椒酱,更加刺激味蕾,入口的瞬间立刻原地爆炸,分分钟就被它折服~
砂锅牛腩
端上来的时候还在咕噜咕噜的冒着泡,为了保证食用口感,下面一直用小火煨着,吃到最后牛腩都是温热的~
全部都是大块的牛腩啊!!!老板真的太给力,牛腩炖的十分软烂,每一块牛腩都吸收了饱满的汤汁, 入口即溶
逍遥孜然小排骨
冒着热气的小排一上桌就勾走了我的魂,香味弥漫了整个房间,光是看着就已经胃口全开,迫不及待的要把它放进嘴巴里
每一块羊排的骨头都非常小,满满的都是肉,肥瘦相间,芝麻的香味和排骨的味道充分混合在一起,一口塞进嘴里,别提有多过瘾了
虾酱玉米锅巴
先不说味道,光是看这颜值就已经被它拿下了,色彩搭配的恰到好处,鲜艳却不浓烈
拿起一块玉米面锅巴,舀一勺虾酱,一口塞进去才最好,虾酱里面有整颗的小虾,吃的时候要注意别扎到嘴
答应我,一定要一口吃进去,让锅巴和虾酱在嘴巴里充分融合,然后在细细的慢慢的咀嚼,口腔里的每一寸味蕾都得到满足~
养生小炒皇
明明可以靠实力却偏偏要靠颜值大养生小炒皇,鱿鱼虾仁还有肉,一锅超丰富的小炒~
这一勺下去,感觉人生都完美了,Q弹的鱿鱼花,鲜香的虾仁,还有爽口的四季豆,一口超满足~
这里面居然还藏着腊肉,这是我见过最良心的小炒皇了,一定为老板疯狂打call!!!
黄山自制小烧饼
吃个烧饼都要摆成爱你的形状❤这可是自制的黄山小烧饼,吃到就是赚到
外皮金黄酥脆,里面的馅料也特别多,肥肉和梅干菜的组合又到达了一个新高度,一口下去满嘴流油,越吃越香
徽卤猪手
没错,又是一道经典,店里自己卤制的猪手,卤好之后,伴着蒜泥一起装盘,满满的胶原蛋白,必须是猪蹄爱好者的最爱~
脆皮香口,一咬下去卤香味和蒜香味充斥着整个口腔,简直让人欲罢不能
天府井牛肉
这可不是普通的牛肉,自己配料自己腌制,出了这个门你都找不到一样的,所以,一定要点一份来尝尝
这盘天府井牛肉的份量超级足,而且每一片牛肉都很大,最喜欢裹着蒜泥一起吃,超带感~
南极冰草
看起来绒绒的冰草配着丘比沙拉汁,日式烧汁,芥末酱,花生酱,芝麻酱调好的酱料,竟然出乎意外的好吃,冰冰凉的十分爽口
养生大拌菜
加了芥末的养生大拌菜,简直就是素食爱好者的天堂,吃点蔬菜清清肠,吃完觉得身体都轻盈了许多
店内设有明档厨房,干净卫生看得见,让每位客人都吃得舒心吃得放心
超大一面墙的酒柜,想来老板一定是个爱酒之人,店里卖的酒都要比别家饭店便宜~
青砖黛瓦,一进门就感受到了浓郁的徽派建筑风格,每一个小隔间都用青砖的造型隔开,让你一秒穿越到安徽
中式镂空的隔断装饰,火红的灯笼,整个人都不禁悠然自得起来
包间的设计更加诗情画意,古朴简洁的木质桌椅,复古的吊灯,浓烈的徽州风情扑面而来,在这请客吃饭绝对超有面子
这里还有两个桌的大包间,而且私密性强,不管是同学聚会,还是生日趴体通通都能满足你
居然还有乒乓球桌,专业级的设备,连饭后的娱乐项目都给你准备好了,够不够贴心!!
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中午:11:00-14:00
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