聚会烧烤不可少,健康美味一定要! 炭烤大明虾

发表于 讨论求助 2022-03-04 19:28:28



‍‍js烧烤一般是聚会的最好方法!我认为的烧烤是开心和分享,用一些简单的小技巧就可以烤出美味健康的食物!来看看今天的炭烤大明虾,你一定会喜欢!



烧烤工具、竹签、刀


大明虾                                                    8只

 香菜末                                                 2大匙

蒜末                                                   2大匙

盐                                                         适量

杏鲍菇                                                   1个

黑胡椒                                                 适量

橄榄油                                                 适量

巴萨米克醋(Balsamico)                     少许


【1】串杏鲍菇

将1个杏鲍菇切成长块,然后用竹签把它串起来。


Tips




串的时候可以先排好,两片杏鲍菇之间不要留空隙,这样可以保护竹签使炭烤的时候不会把竹签烤断,方便烤出更美味的杏鲍菇,其他可以串起来烤的菇类、蔬菜都可照此办理。



【2】烤杏鲍菇

将串好的杏鲍菇放在炭火上烤,撒上适量的盐、黑胡椒。


【3】虾开背

将8只大明虾背部切开。



【4】串虾

将8个大明虾用竹签串起来,然后用水淋虾。


【5】撒盐

将适量的盐均匀的撒在淋过水的大明虾上。

Tips


盐可以使虾子烤的时候温度均匀。



【6】烤虾

将大明虾放在炭火上烤,再撒上适量的盐。

Tips


怎么样烤虾?请看本文下方小技巧


【7】做酱料

将适量的橄榄油、黑胡椒、盐、2大匙蒜末、2大匙香菜末、少许巴萨米克醋(Balsamico)倒在碗中搅拌均匀。



【8】装盘

将烤好的大明虾和杏鲍菇放在盘上,淋上酱料,即可享用美味。


大明虾很嫩很鲜,还有汁水!吃进去是一种很清爽的感觉,虾本身的鲜香配上橄榄油做的酱料,味道真的很惊喜!这个假期和朋友来一次炭烤大明虾吧!

炭烤大明虾:“我长这个样子!”




怎么样烤虾:






看看你都错过了哪些精彩美味吧!

【戳图即可跳转到对应菜谱】



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