这里只有几十个小摊位,却拴住了半数青岛人的胃…

发表于 讨论求助 2021-03-21 20:38:26


了解一个城市并不是发现她的眼睛,而是找到她的牙齿,你从味觉认识城市。”


台东,百年之前就见证了这里的繁华。方圆几十里内的居民、村民用肩扛、车推的方式将各种商品运到这里售卖,尤其是春节前更是一派繁华景象,是清末年间市区内最大的交易市场。

彩绘的居民楼,也实在能让人眼前一亮。



利群商场是当年老青岛人心中的最早的商超,商场后面观光电梯,小时候总是缠着妈妈带着自己坐上10分钟。



如今,这里仍然是青岛小嫚儿们聚会购物的首选地,是青岛吃货们的天堂。





曾经的台东镇龙门路是青岛最早的步行街,虽已随着威海路的拓宽而消失,但其当年的风采依然留在无数老青岛人的记忆中。


- 京章鱼烧 -


在台东步行街上一个很显眼的门头,两个小哥一个做丸子,一个加调料,配合默契。



芝士的章鱼小丸子翻牌率超高,这么受欢迎的原因也很容易就懂,火炙后的芝士香气四溢。


金黄的小丸子和里面的大粒章鱼,让来逛街的小嫚儿总是想尝上一口。


- 壹佳烤猪蹄 -


小小的店面但是来这的吃货总是络绎不绝,看着胶原蛋白在滋滋作响,就是冬日里的一种幸福。


猪蹄剃得很干净,各种味道也都搭配得很适中,外皮酥脆,里面吃起来软软的。


- 弘祥蜂蜜大麻花 -


台东步行街上的新宠,每次路过都有好多人在排队。


大姐在柜台里熟练的装大麻花,带芝麻的不带芝麻的


饭爷喜欢吃不带芝麻的,带回家热一热觉得更好吃。



台东步行街还是卖服装的多一些,那这条街,就真的专心卖美食了。整整一条街,各种各样的美味,口水从街头流到街尾。


- yopo甜品坊 -


一家榴莲控必打卡的地方,老板娘说最开始开这家店,就是因为喜欢吃甜品,那时候做甜品的店很少,老板娘坚持自己的品质和亲民的价格,一直坚持了七年



10平米的小屋见证着台东来来往往的人群,见证着甜品店从一家变成多家,也见证着老板娘从少女变成母亲。


无论是榴莲班戟还是榴莲奶昔,饱满的榴莲的口感,都能让人感受到这家小小的甜品店满满的诚意。


- 苏记鸡蛋仔 -


这是一家有故事有”爱“的小店。老板是一个温和的广州男孩,与同是吃货的青岛姑娘相识,因为都喜欢美食,因为有了爱情,男孩到香港拜师学习本领后,带心爱的女孩回来青岛。


经过闷煮的茶汤一定要经过茶袋的过滤完全不会有渣渣,所以我们喝到的每一口都清香不腻,奶味四溢,回味甘醇。


冰淇淋或者奶油的鸡蛋仔,动物奶油和八喜冰淇淋,再配上外皮酥脆的鸡蛋仔,这一杯让每个女生都忍不住拿着自拍。


一开始就是从台东夜市摆摊做起,两年时间,以真材实料美味并存博得无数回头客。面对偷工减料的巨利,苏记仍能守住初心,坚持用最好的原料


- 月光传奇 -


这条街上还有一家很小的店面,但是卖的都是青岛独一份的。


一家三口都是台湾人,爸爸做红面线,儿子在做烤肠,一家人在这小小的店铺里,却把这小生意做得很幸福。


这家人在台湾卖红面线,卖了十年。阿姨很愿意聊天,她和我说,红面线是台湾排名前三的小吃,以前都是有钱人家吃的。叔叔也很热情,来到这里就是想交朋友,想让更多人认识这个台湾的美食。


在台湾的时候,他们一家一天可以卖上六七百碗红面线,红面线是甜的,为了配合青岛人的口味,叔叔阿姨给这个做了一点改良。还有他们家的黑胡椒烤肠,味道也让人忘不了。


- 滕州菜煎饼 -


老味道滕州菜煎饼,在这条小街上开了也有十来年了。这条街上最有山东味道的小店,吸引着来来往往的人群和无数的回头客。


豆芽、土豆丝、韭菜、胡萝卜、还可以加肠和鸡蛋,一个菜煎饼里的内容相当丰富。


两层酥脆又有韧劲的煎饼卷出来的美味,就像青岛人一样实在。


- 郜先生卷馍馍 -


长兴路的郜先生炒酸奶很有名,可是冬天怕太凉的小吃货,可以来吃郜先生的另一家热气腾腾的店,卷馍馍。



大的蒸汽火锅里,一直在煮着各种美味,让一份馍里面的配菜都煮的十分入味。


透亮的馍皮上放好各种煮好的美味,豆芽、豆皮,剁碎的卤鸡蛋,还可以加肠。


一口咬下去超级满足,咸淡也正好,热乎乎的懒人美味。


这条100多米的小街上的美味真的是数不清

可以假装在韩国的来自明洞、Moon's、DoDo family


老味道的酸辣粉、麻辣毛肚、炸鸡腿……


还有每天都在疯狂派对的松和路1号烤肠,小文艺的三脚猫与三角烧,新晋小鲜肉鸡翅包饭……这里是小吃云集的地方,是每一家都无法舍弃的地方。



真正的美味往往都藏于小巷里,藏于闹事中。夜市,是台东最热闹的地方了。小摊位一个挨着一个,每一家都充满烟火气。


巨大的“罗志祥”,这大个头的鱿鱼足是来青岛一定要打卡的,看着就觉得震撼。


还有蒜蓉生蚝,就是吃这一口鲜。


串得超级好看有食欲的羊肉串,就像国外的BBQ盛宴。


琳琅满目的炸串,来青岛一定要吃一次炸串,放到卷饼里一口幸福。


关东煮,热气腾腾的街头小吃最有冬日的温暖,这普普通通的涮串再配上一份炒饭,什么烦恼都会过去的。


还有隔壁的台东三路也有不少小摊,把头的烤冷面摊是我吃过最有东北味道的。


还有真正火爆的火爆烤粉丝,摊口前坐满了人,一个个锡纸盒烤出来的粉丝,吃起来非常有滋味。


还有好像到了韩国街头的小小韩餐摊,米肠、鱼饼、炒年糕……老板娘非常的温柔,能吃出家的温馨感。


……


行走在台东,现在的喧闹依然能透露出这里的繁华,和这里接地气的生活。


台东的哪条小吃街才是你的最爱?

有哪些美食是你必须打卡的?

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出品:青岛美食团

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