【鱿鱼酿肉】色香味俱全

【鱿鱼酿肉】小时候吃过小的鱿鱼酿肉，两个一口，很香，吃的也很过瘾，本来想做个小鱿鱼的，不过没买到小的，只有大的，所以就做个大鱿鱼酿肉了，鱿鱼可促进身体的新陈代谢，具有抗疲劳、滋阴养颜、延缓衰老，但是胆固醇较高，所以并不是适合所有的人群食用，要针对自身的情况来食用。

备料：大鱿鱼、姜、葱、肉沫、生抽、盐、白胡椒粉、糖、老抽

各样材料备好，鱿鱼收拾干净，清理肚子里的脏东西

肉沫加生抽、葱花、白胡椒粉、糖、盐搅匀备用

大鱿鱼用牙签扎透鱼身方便入味，把肉馅装到鱿鱼肚子里，大约放到7，8成就可以了

用牙签封口

热锅下油，爆姜，下鱿鱼两面煎变色

倒入生抽、清水、老抽、糖、盐、鱿鱼触手，大火烧开后改小火

焖烧30分钟，让里面的肉馅熟透，出锅切段盛盘，摆上触手。剩下的汤汁加入水淀粉勾个芡浇到鱿鱼身上

美美的亮相，好吃也好看