食材用料
主料：虾仁100克、青红椒25克、面粉65克
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量
青红椒洗净切碎，葱洗净切碎
虾仁解冻，挑去虾线，漂净切丁
面粉，青红椒，葱花放入大碗
放入虾仁
加盐，料酒，胡椒粉
分3次加入清水，边加边搅拌，搅拌至有些厚的面糊就可以了
取心形模具，放入2小勺虾仁面糊，摊平
煎至底部凝固，去掉模具
翻一面再煎至金黄色即可
