豪虾创业日志之《有志者事竟成》

发表于 讨论求助 2022-05-08 02:09:38

《有志者事竟成

2009年我创建豪虾传,前三年都很艰难,2012年因为抓住新浪微博的机会,获得爆发式发展,不仅在成都餐饮市场站稳脚跟,同时也打开了成都,乃至全川的龙虾消费市场,同时,也有很多餐饮同行,因为抓住这一波移动互联网的机会,而赢得品牌和利润的双丰收。


根据我在餐饮行业九年的亲身经历,2018年是另外一个重要的年份,餐饮行业将由单纯的线下餐饮市场,进入线下市场和线上市场并行的时代,如果错失这个机会,其损失可能会比错失2012~2013年那波移动互联网机会更大,而一旦抓住这次机会,找到结合点,所可能获得的回报,也可能比以前更大。


基于这样的原因,我认为,这是我把“四川卤煮龙虾”推向全国的一次机会,为此在继续经营豪虾传的基础上,我创建了“豪记卤煮”这个新的龙虾品牌,专攻线上市场,然后以线上市场为主,线下市场为辅的双线并行模式来打造,希望借这个品牌,把我们研发的“四川卤煮龙虾”味型推向全国。


但,与当年我和二哥陈师傅三个人创建豪虾传不一样,线上市场需要更专业的团队和更优秀的人才,为此,我从杭州物色了合作伙伴,要在成都,完全按照线上市场的逻辑,来组件一个新的团队,来实现这个把卤煮龙虾推向全国的目标和计划,而今晚日志的内容,就是物色愿意跟我一起来做这件事的合作伙伴。


本次合作伙伴的招募分为两个阶段:第一阶段是进入公司给我当员工,从零开始学习餐饮的底层逻辑,以及同步学习餐饮的线上运营知识,以熟练掌握餐厅运营层面的各类基础知识;第二阶段是能力足够情况下,当我的项目合作伙伴,负责卤煮味道在某一个(或某几个)地区的负责人,负责带小团队作战。


要求如下:


1、大学专科以上的学历(够自信,够能干的话高中也行)。

2、能熟练运用电脑,而不能是只会用手机(不是打游戏)。

3、对餐饮行业是真热爱,而非一时兴趣(不只是喜欢吃)。

4、有上进心,强烈的改变现状欲望(梦想不能是不工作)。

5、有自我学习和不停迭代的能力(增长的不能只是体重)。

6、除了赚钱之外,还想做点牛逼的事情(不能是吹牛逼)。

7、至少能在我这边干一年时间(容易半途而废的请别来)。


能获得的回报:


1、可以一直给我当员工,负责我们豪记卤煮项目在全国的线上运维工作,三个月试用期结束后,工资收入超过成都同行2倍以上,如果在我们培养下,具备独自带团队能力,采用年薪制,年收入保底30万,多的靠自己能力去赚。

2、可以选择当我合作伙伴,一年锻炼,评估合格后,可以自己当老板,选择自己满意的地方开豪记卤煮龙虾馆,开店数量和方式由你自己选择,我们公司给予全力支持和配合。

3、可以选择创建你自己的餐饮品牌,我公司将给予包括资金,人员,技术和资源在内的全部支持,全力以赴的调用团队所有力量来帮你实现品牌建设。


有句话叫“与其临渊羡鱼,不如退而结网”,关注我创业的朋友有很多,我想告诉大家的是:站着旁观别人去实现梦想,不如参与进来一起经历和见证,特别欢迎那些长年累月关注我创业,对豪虾传味道深度认同,对我个人有基础信任的好吃嘴朋友加入我的新公司,这样的话,我们在工作磨合上,会少很多麻烦,减少沟通成本。


有意向者,请发个人简历至:cdzh56@qq.com


谢谢!

关于本公众号ID:luzhulongxia

本账号主要是刊载我个人的创业日志,内容包含两个方面:如何将豪虾传按照百年老店的方式去做长久;以及如何将四川卤煮龙虾推广到全国各地。我已经连续记录了七年,并且会一直记录下去,成为我人生成长的一个印记。正因为是我自己的创业日志,所以内容难免带有强烈的个人主观色彩,不求您的认同,欢迎大家保留你们自己的个人意见!特别说明:因为日志都是一气呵成,写好就发,所以错别字有点多,这方面我已经病入膏肓,放弃治疗啦!

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