《食色生香》特别节目——
面条美食测评
还在继续中
今天美食队长丹妮找到的一家面条店,
可能跟之前我们介绍的店口味上有些不一样,
如果你想换换口味,
那就赶快跟丹妮一起去看看吧!
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酸菜鱼,在这里是“面”
这家店面虽然只有十来张桌子,大厨却有两位,他们专注于各自擅长的面条,绝不混淆。
酸菜鱼、鱿鱼花甲、金汤四国,这些名字,听起来不应该是一道菜吗?但在这家店里,它们都是面条。
每一款面,就有每一种的调料,所以每一种的味道都不一样,各有各的味道。
酸菜鱼面
【酸菜鱼面】酸菜鱼作为一道街知巷闻的菜,口味不算特别,但在这家店里,口感却不同,只因为加入了店家自制的鱼粉。酸中稍微带甜,回味很嫩的感觉
鱿鱼花甲面
【鱿鱼花甲面】如果光从名字来说,最感兴趣的是鱿鱼花甲面。花甲和鱿鱼的鲜,再加上这个面的味道,鲜中带点辣味,绝对能虏获你的胃!
金汤四国面
【金汤四国面】和花甲鱿鱼面同时研制出来的还有金汤四国面。金汤也就是酸汤,加入肥牛,也做成了面条。金汤四国面的酸和酸菜鱼的酸完全不一样,金汤四国面的酸是来自于一种泡椒的味道,这个面条浸到卤汁之后就是很入味。
如果你仔细看就会发现,这几款面的分量都很大。两三个人一起分享没问题。如果爱吃面的你想换换口味,不妨也来体验一下。
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