小鱿鱼做得很Q和入味原来这么简单

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

绝佳的下酒菜!你也可以自己做!



咸小卷一包

姜一根

大蒜四颗

辣椒两根

葱少许


将姜、大蒜、辣椒、葱洗净备用。



再将洗净后的姜、大蒜、辣椒、葱都切成细末。



油锅烧热,转小火,先放入Q小卷干煎个几分钟(依个人喜好口感)。



然后加入已切好的姜末、大蒜末、辣椒末、葱末等。


快速均匀拌炒一下,关火后即可装盘上菜囉!


小贴士

1.咸小卷本身已是熟食,不必要泡水洗净,只要用水快速冲洗一下即可,泡水过久会流失本身味道。 2.煎咸小卷时,火要转小,火太大容易烧焦。 3.咸小卷本身已有咸味,做这道菜时不要再放盐巴了。


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