探路!汇聚多家老店名店,这条才是佛山最出名的食街!

食街！一条街都系吃的！

要数出佛山有边条系食街

我首选这里！！

以下按用餐顺序描述

这些店。标准食货基本都去过

但背后的一些小故事，你们可能不知道

一条不起眼的小巷子

位于居民楼里面

甚至到了现在

还有很多人都不知这里有好多好野吃

首先一来到，例牌饮杯野润下喉

这里已经是她第三个铺位

早系90年代，位于同济牌坊附近

2000年左右系现在修记的位置

这些年就来到这个小巷子

来这里必点的是琼脂

很多人都唔知琼脂系乜

其实就系用海产的石花菜、江蓠等制成

正宗的琼脂口感很容易分辨出来

嫩滑带粘的弹性

和街上不正宗的琼脂和白凉粉口感很大区别

而琼脂更大的作用系清热和清肠胃

肥姨呢个专业琼脂20几年

用的系泰国进口青柠，入口清爽甜润

不会有洗洁精味道出现

懂货的朋友仔，每人2杯系夏天的标配

我就经常打包一堆给不同的朋友饮

饮过一次你就会为她打call

更绝的系，售价只要2.5蚊一大杯

你去帮衬肥姨会发觉，和她聊天很舒服

做了几十年学生生意，每一句都系关心的话

这里价格都很学生，不赚多少钱

肥姨绝对都系良心出品，只是用来打发时间

肥姨都有炸嘢吃

肥姨，推荐：琼脂，薯饼，黑椒肠，鸡扒

星哥系呢条街未兴旺之前，都好多支持者

佢系一个有追求的炸嘢店

吃过噶朋友都知道

佢唔系普通炸嘢甘简单

佢噶炸嘢品种应该系全佛山最多

更重要一点，好多特别的食材

而且，每种食材都有佢不同的腌制味道

所以先能成为佛山最人气的炸嘢店

星哥，推荐：炸生肠，炸驼峰肉，炸虾，薯条，鱿鱼

本来真的不看好这个店

因为呢个铺位系本条街换得最多

系旁边等位的时候，入去看了一次

有一种和同类型店铺不同的感觉

好恶搞的墙壁，一堆金句

食物展示的冰柜就系吸引我的地方

没有其他店普遍存在的异味

更重要系食材的完整度

还有！居！然！有！海！鲜！

能看得出，肉类都是很新鲜

而且个头都有翻甘上下

而早有听闻呢个店的味道好特别

我经常去旅游的表妹跟我说

这家店的香辣味就是地道的重庆味

上台的时候就很香，目测没有很多油

是一个上乘的干锅品质

默认的是小麻小辣味道

我建议能吃辣的朋友可以选择中麻中辣

这里的干锅味道很带感，越吃越香

配搭的优质象牙米，不知不觉就会吃饱

扇贝肉很鲜甜，牛柏叶好爽脆，笋够嫩

鸡软骨鸡翅好香口，牛蛙够干脆

莲藕就看颜色都知道好吃

味道比川菜店做的还要出色

吃完之后还有自家制的桂花红糖冰粉

超级解辣，不会很甜，带有清香

吃完全口恢复正常水平

也能在这个店里面点埋旁边网红店的食物

让味蕾直飞重庆和泰国

鸡鸡，推荐：扇贝，虾，鸡翼，鸡软骨，牛肉，笋，牛柏叶，桂花冰粉

对于呢间店，相信都好多人去过

每天开市之后，门口就系甘样

这里的初衷都系做街坊式的简餐

而系价格方面，甚至比好多烧腊快餐便宜

我定义佢系

“能够用快餐的价钱，吃到不是到处能有的味道”

大家口中的网红，只系后来得到认同之后的别称

这里埋单都很自觉，因为不忘初心

一直都没有自我膨胀过，一直都系当大家街坊

路边快餐小店永远系呢度的风格

泰式奶茶，客人对这个分2个帮派

1种超爱，1种不爱

我是第三种，口渴的时候喝绿奶茶很爽

其他时间我都不太喜欢这款奶茶的口感

到店必点的海南鸡饭，其实这个系泰国版本

所以不要和新加坡的版本对比

其实有不少人吃呢个都无吃到重点

用的系新鲜鸡腿肉，所以无骨

重点就系呢个酱汁，泰国秘方

吃这个饭不用这个汁等于白吃！

鸡油饭，重点系无限量添饭

按照去市场买开菜来算，呢个饭最大利润就几蚊

见到有d人话贵噶，真系好无语！

呢个凉拌花甲系全店最抢手

基本开市半小时就无得吃

特色系够晒wild！即系好鲜的感觉

不喜欢吃的人会觉得佢带腥味

其实我自己对呢个肉沫最喜欢

因为佢个汁就系用泰式古法手锤出来

系泰国餐厅不常见

因为系泰国本土居民的家常菜

在外试菜咁多年，就系够姜第一次吃

酸辣度都好恰当，没有乱来的椰奶味

因为冬阴功就系粗暴的酸辣虾汤

最后留一句，理性对待所谓“网红”

佢其实只系做泰国味道的一个街坊小店

平靓正系佢的特色

够姜，推荐：海南鸡饭，凉拌花甲，冬阴功汤，咖喱蟹

乜都吃过晒，最后还有甜品同打包回家的好野

3年前第一次认识呢间店

老板系一个偶像剧模样的阳光大男孩

拔丝榴莲系今年的新品

外层酥皮包，里面满满榴莲肉

还能拉丝的

真系特别又好吃

一直的招牌小吃，微甜香脆

蛋卷类做得好松软

就系cream的质地欠缺，不过几蚊货仔系甘上下

旁边还有两间饮品店

连我还是学生的时候就有的大口九

近年做得不错，我喜欢黑糖QQ的teashop

同济美食街

地址：禅城区荣山中学对面同济医院左边