有人问我长胖秘诀

动筷子之前拍照，一度成为吃饭的仪式。

往往是在聚会时、食物丰盛时，才会有这个仪式。

如果喝个白粥也拍照，也许会显得无趣。

其实我不太习惯聚餐时为发朋友圈而拍食物，往往都是有那么一两个勤奋的朋友拍完修修图之后共享照片。

我的小米相册里有一个文件夹叫“一日三餐”，记录的不是那些让人垂涎三尺的美食图片，往往都是“普通的”一餐。

我也不想耗费精力去构图、加滤镜，都是掏出手机随手一拍。一开始本只是想一年之后看看自己这一年都吃了什么东西（以至于长了这么多斤），结果一不留神，就拍了快两年。

疲倦学习/工作一天，美食是最好的犒赏。味蕾的记忆是深刻的，回过头看那些照片，都能想起当时发生的事情。

在此共享其中三十余张照片。

拔丝地瓜，大学同学小红的最爱。有一次在东门林春园吃饭的时候她就带我打开了新世界的大门。用筷子蘸水就可以让地瓜上的糖融掉。后来让我妈在网上依样画葫芦做了一道，味道还挺像。估计以后吃这道菜都会想起小红。

那天我吃了35粒馄饨。

今年奶奶生日时吃的蛋糕。近几年都吃蛋糕，无论是晚餐还是蛋糕，对大家来说，也许只是走个过场。匆匆忙忙打包带走，众人就作鸟兽散。各自有各自的下半场活动。只剩我一人窝在她家的沙发里玩王者荣耀度过那个晚上。

某一天开始，突然喜欢上我妈煮的粿条汤，下花蛤、鱿鱼、肉丸、咸菜、虾和蔬菜。无论配料如何，味道都差不多。每次我妈都会煮三大碗，碗如脸一般大，我妈说那是三只大象的午餐。

去广州找发小，走街串巷到了这家店，据说挺有名气。这是我第一次吃这么细的面条，后来随着牙缝变大，每次吃粉丝、细面条都特别别扭。

学校东门的鸡公煲，蔬菜又绿又鲜艳，跟假的一样。吃多了自然就有了优雅又快速的强鸡肉秘籍。一般也要很多人一起的时候才会吃。

在广财吃的黑色玉米，味道没什么神奇。突然有点怀念广财的图书馆了。

工作后才开始接触海南鸡，鸡油饭太好吃了，吃了几次不同口味的鸡后，每次都点豉油鸡。

前不久那家经常吃的店烧了，所以又很久没去吃。昨天路过发现已经重新装修完。

每周末改善饮食时间。家楼下一家卤味店。卤味+时蔬+豆腐干+咸菜+例汤，可以说是人间美味了。有一阵子每周六中午都会叫外卖在家吃，是双拼卤味，一份居然才13块，也是上图那种分量。

大学第一次去广州吃了花生+咸菜+牛腩/牛肉+葱+面条+浓汤组合的牛腩面之后，打开了新世界的大门，原来世界上还有一种好吃的动物叫做牛。

冬阴功汤，第一次去凌老师家吃饭，就被它圈粉了。太太太太太好吃了。

临近毕业时，跟周晓敏在鮀浦附近的店铺吃的豪华午餐。

那时候有车——摩托车，有房——G座宿舍，有钱——周晓敏的钱包，时常从学校溜达去鮀浦吃饭，吃尽鮀浦美味。如果是走路或是搭公车，估计就没这闲情逸致了。

以前很喜欢吃的一家寿司店，就在弯弯的百花路口。第一次是跟刘兄去吃，第一次发现这么接地气的寿司店，跟街边摊一样，很多都是一两块钱的。

有时候在学校突然想吃，但是外卖最多只能送到大学路头。于是，有一次忍不住还是叫了外卖，让对方送到大学路头，然后自己搭公车过去拿……

再后来，上一次吃的时候，突然觉得饭不好吃，所以再也没去吃了……

临近毕业时，有一段时间晚上特地从图书馆大老远跑去西苑吃饭，犒劳学习了一天的自己。那一餐非常美妙，印象深刻，虽然已经忘记是跟谁一起吃了。

特别是那个鸡蛋，是我吃过的最好吃的鸡蛋了。

奢侈的早餐搭配。紫菜汤+牛肉丸+包子。一般早餐都是吃两个包子而已，而且是快赶不上上课，一边走一边啃的那种。在没课的时候，就会优哉游哉点个汤，慢悠悠吃完再去图书馆。

其实这样吃不划算，内心想法是这样的：减肥，不能吃太多肉，那就吃紫菜汤，但是全素好像对不起自己，所以加了两颗牛肉丸。

豆浆+包子，则是起得早的早餐标配。

尽管那豆浆好像是豆浆粉泡的。

寒假前，在学校呆了几天，借住在小红宿舍，晚上一起一边吃水果一边看《中国市长》。

去外婆家，外婆总会准备很多吃的，这些往往是她三天的食量了。

有一次独自去厦门玩，大半夜看到有一面墙画着五月天，暗暗记下地方，决定第二天去探个究竟。结果第二天找了很久都找不到，最后是在网上的帖子上找到店名才找到。

跟店主说话的时候一瞬间还以为见到阿信，声音很像，长得也有几分相似，就是胖了点。就当圆了二分之一心愿好了。

就是这面包太贵了……

有一天晚上在小公园拍照，那时候已经十点多了，饥肠辘辘。在一个路口看到俩中老年人在卖肠粉，应该是很有名气的老店了。店面有点破，也简陋，很多开着小车的人过来打包。

这是夜宵摊，晚上晚点才会开。

那个肠粉的味道跟小学时吃的一模一样。

最近在四处寻找好吃的肠粉，却总是找不到同样的味道。而因为创文，那家店也已经消失了。

有一次旅游回汕头，在华侨新村附近下车，就近找了一家肠粉店。很神奇，那家店的肠粉，里面下的是蘑菇、鱿鱼、鸡蛋，酱汁的味道也不一样。可能那时候太饿了，觉得更好吃了。

后来想再吃的时候，那家走鬼档已经不在了。再后来才知道，这种是惠来肠粉。

有点不明白，为什么每次打包，店家都会给一大堆酱汁。

羊肉汤是我冬季的最爱，不过我只吃一个牌子羊肉片，就是电视广告经常播的道记羊肉片。从14岁时12元的价格，到现在三十多元，味道都没有变过。

这道汤算是我冬日里的乡愁来源了。每次吃都会回想起童年。

去年冬天，从家里带回来一包羊肉片，和周晓敏在宿舍吃，感觉还是妈妈煮的好吃。

可能因为听了那句“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解”，突然就回想起小时候很喜欢但是又很少能吃到的秋刀鱼。

这不是日常会吃的鱼，大概两三年吃一次，所以小时候每次吃完这鱼，都会一直盼望着再次吃到，盼着盼着，也就忘了鱼的味道，直到下一次再吃起，又有一种新鲜感。

在晓玲姐姐的安利下，最近又开始吃起了小时候吃肯德基最讨厌吃的土豆泥。小时候每次点套餐，都无法避免有土豆泥，然后都是由我妈解决这个长得丑丑的东西。

有一次忍不住，在图书馆偷吃东西。

有时候吃东西不是吃美食，是追溯童年的味蕾记忆。

我的胖，都是童年的错。