坐月子吃什么好?新妈咪产后都会有这般疑问。坐月子不能吃什么?月子餐30天食谱要如何安排?月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点,中国妈妈坐月子的习惯古已有之,但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确。那么月子餐的饮食要点是什么呢?
奢享月产后修复中心将传统中医理论与现代产后康复理念相结合,参考大量文献、咨询多位省内外妇产科与营养科专家,确定以下食谱。奉献给奢享月的会员妈妈们!
我们将月子分为三个阶段。其中第一周为第一阶段,第二周为第二阶段,第三、四周为第三阶段。
第一周(代谢排毒周)
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餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物
产妇因分娩过程中血液和水分的大量流失,导致身体虚弱,口渴感明显,胃口不佳。建议以开胃补水为原则,失误清淡不油腻,易吸收而消化,且营养丰富的流质或半流质食物。少食多餐,不吃生了那个(含寒性水果),凉拌不要放醋。
主要食材:小米,赤豆(去水肿)红豆(补血)薏仁,藕粉,黑芝麻,核桃,花生,猪肝、乌仔鱼、小黄鱼为主。
重点:分娩后前三天,不要急于近食炖汤类食物,不可油腻,不要喝茶!
第一天 | 第二天 | 第三天 | 第四天 | |
早餐 | 藕粉+小馒头 | 花生红枣小米粥 | 小米粥+篜水蛋+麻油菠菜 | 薏米山药枸杞粥,玉米 |
半中餐 | 桂圆糯米粥 | 红糖水煮鸡蛋 | 苹果汁 | 紫薯,牛奶 |
午餐 | 西红柿鸡蛋面 | 莴笋木耳肉丝,金针菇胡萝卜丝,西红柿蛋汤 | 山药鸡丁,青菜,丝瓜炒鸡蛋,米饭(玉米粒) | 三鲜肉丁,猪肚莴笋木耳,山药排骨汤,米饭 |
加餐 | 赤小豆汤 | 薏米粥 | 木瓜 | 水煮虾仁,银耳汤 |
晚餐 | 小米粥+鸡蛋 | 黑芝麻糊或青菜面 | 瘦肉炒红心菜或各种青菜。清汤面 | 软饭,土豆丝,大白菜粉丝,萝卜汤 |
第五天 | 第六天 | 第七天 | |
早餐 | 红枣银耳粥+鸡蛋 | 小米粥,煎蛋 | 红枣黑米粥+鸡蛋 |
半中餐 | 水果 | 核桃糊 | 水果 |
午餐 | 米饭,小黄鱼,青菜,茭瓜炒肉片 | 软米饭,猪肝汤,西红柿炒鸡蛋丝瓜等 | 木耳炒猪肝,荷兰豆炒百合,,西蓝花,米饭 |
加餐 | 银耳汤 | 西红柿蛋汤 | 青菜肉圆汤 |
晚餐 | 米饭或面 | 鱼粥或面条 | 小馄饨,煎饺 |
生化汤:有增强子宫平滑肌收缩,抗炎镇痛,可治疗产后血虚受寒,小腹冷痛,利于恶露流出。
当归40g,川弓30g,桃仁25g,干姜25g,灸甘草25g,组成,整个方子的目的在于养血活血。产后2-3天开始喝生化汤,一天一副,300mL。分六次喝完,每次餐前空腹饮用。顺产喝5天,剖腹产喝7天。
做法:700ml加药材慢火煮1小时,剩200ml倒出备用,煮过的药材再加350ml水慢煮开至剩100毫升,将100ML,和第一次200ML加一起拌均匀。
月子餐第二周(内脏收缩周)产妇 产妇
产妇伤口基本愈合,胃口好转可进补富含铁质的补血食物。
吃好早餐,多喝汤,牛奶,食物以细软为主。
主要食材:猪肝,猪心,猪腰,菠菜,鸡蛋,鱼,鸡等
餐点功能:收缩子宫、骨盆腔
着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,預防腰酸背痛
第八天 | 第九天 | 第十天 | 第十一天 | 第十二天 | 第十三天 | 第十四天 | |
早餐 | 青菜包子,小米粥 | 猪肝小米粥,鸡蛋饼 | 西红柿鸡蛋面 | 瘦肉菠菜粥 | 玉米粥,鸡蛋饼 | 鸡蛋,山药粥 | 酒酿打蛋,馒头 |
半中餐 | 蒸苹果 | 红枣银耳汤 | 紫薯糯米粥 | 水果(香蕉) | 牛奶 | 水果 | 小米粥 |
午餐 | 紫甘蓝滑蛋,麻油猪心,胡萝卜木耳,米饭 | 黑木耳炒肉,青椒猪腰,杂粮馒头 | 麻油猪肝,萝卜鱼片汤,西蓝花,土豆丝,米饭 | 百合炒牛肉,清炒小白菜,香菇鱼片 | 虾仁菜花,鸡蛋炒木耳,杂粮饭 | 麻油芹菜猪腰,清炒西蓝花,鱼汤,米饭 | 清蒸虾,瘦肉炒胡萝卜,菠菜,土豆丝,排骨汤,米饭 |
加餐 | 桂圆鸡蛋水 | 小米粥 | 木瓜牛奶 | 木瓜牛奶 | 玉米粥 | 山药粥 | 牛奶鸡蛋 |
晚餐 | 香菇蒸鸡,冬菇虾米汤,米饭 | 清炒秋葵,鲫鱼汤,虾仁蛋,清炒丝瓜 | 紫薯糯米粥,杂粮馒头,鸡蛋 | 上汤娃娃菜,排骨玉米,腰花,鱼汤,米饭 | 鲫鱼豆腐汤,肉铺沫茄子 | 莲藕蒸排骨,清炒丝瓜,薏米饭 | 排骨汤,西蓝花,米饭 |
菜谱:木瓜炖牛奶:将干桂圆5颗+干红枣3颗放入锅内大火煮开,加入半个去皮去籽切成小块的木瓜,放红糖直至煮开,倒入牛奶再煮沸即可(加入牛奶后不可煮太久,会破坏营养成分)
月子餐第三周至满月(滋养进补周)
婴婴婴儿
婴儿的奶量增多,此时催奶食物及汤料很重要
公鸡胜过母鸡,喝汤应汤和料均吃,少油腻,少吃多餐,饭菜细软。
多吃水果。
主要食材:鲫鱼,猪腰,排骨,公鸡,牛肉,花生,牛肉,黄芪,通草等
餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天)
调养体力,补血、理气,預防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性
第十五天 | 第十六天 | 第十七天 | 第十八天 | 第十九天 | 第二十天 | 第二十一天 | ||
早餐 | 西红柿肉末面 | 酒酿打蛋 | 紫薯粥 | 小米粥,鸡蛋 | 山药粥 | 煎饼,小米粥 | 豆浆,鸡蛋,馒头 | |
半中餐 | 黄芪桂圆红枣蛋 | 蔬菜粥 | 酒酿打蛋 | 鱼汤 | 木瓜酒酿丸子汤 | 红枣桂圆汤 | 燕窝 | |
午餐 | 鲫鱼木瓜汤,西芹牛肉,清炒秋葵,米饭 | 蜜枣乌鸡汤,香菇肉片,青菜,土豆丝,米饭 | 鲜虾炖豆腐,清炒土豆丝,米饭,公鸡汤 | 黄芪当归猪蹄汤,芹菜香干,茭瓜炒肉,荇菜 | 黄芪猪肝汤,花菜炒肉片,玉米饭 | 黄芪当归炖鸡汤, | 通草鲫鱼汤,青菜,有机花菜, | |
加餐 | 藕粉水果羹 | 水果 | 水果 | 小米粥 | 山药粥 水果 | 紫薯,牛奶 | 水果 | |
晚餐 | 青木瓜花生煲鸡爪,青椒肉丝,青菜,杂粮饭,鱼汤 | 蜜枣乌鸡汤,豆腐炒肉,清炒萝卜丝,米饭 | 西红柿牛尾汤,包菜,西蓝花,米饭 | 鱼汤,金针菇炒肉,西红柿炒鸡蛋 | 鱼汤,饺子,馒头 | 鸡汤,土豆丝,花菜,杂粮米饭 | 莴笋炒鸡蛋,鸽子汤,香干炒芹菜,米饭。 | |
第二十二天 | 第二十三天 | 第二十四天 | 第二十五天 | 第二十六天 | 第二十七天 | 第二十八天 | |
早餐 | 杂粮糊,玉米,包子 | 红豆薏米粥,鸡蛋 | 八宝粥,鸡蛋 | 海参虾米粥 | 杂粮粥,鸡蛋 | 牛奶,面包,鸡蛋 | 桂圆糯米粥 |
半中餐 | 车厘子 | 火龙果 | 苹果 | 橙子 | 苹果 | 面条 | 牛奶,馒头 |
午餐 | 排骨烧海带,西红柿炒蛋,西蓝花,鸽子汤,米饭 | 土豆胡萝卜丝,猪肚香菇汤,蘑菇,米饭 | 花菜木耳肉片,鸡翅,鸽子汤,米饭 | 猪肚芹菜干子,藕片,鸽子蘑菇汤,米饭 | 腰花炒椒丝,蒜苗肉丝,海带丝,鸡汤,米饭 | 海带烧肉,冬瓜虾皮,西蓝花,羊排加当归,米饭 | 麻油鸡,蔬菜(胡萝卜等红色蔬菜),腰果鸡丁,花生猪脚汤 |
加餐 | 鸽子汤 | 荤汤下面 | 银耳莲子汤 | 苹果,蒸鸡蛋羹 | 鸡汤 | 火龙果 | 花生猪脚汤 |
晚餐 | 莴笋木耳肉片,五彩, | 牛肉烩粉丝,豌豆三鲜, | 炒鸡翅,莴笋木耳,青菜,鸽子山药,米饭 | 鸽子汤下面,包子 | 西红柿炒蛋,丝瓜,鸡汤,米饭 | 香菇粉丝肉末,猪肚白菜,手工水饺 | 枸杞虾仁,薏仁米饭,鲜鱼汤 |