小时候你为我做菜,长大后我为你剥虾

“囡囡，你什么时候放假呀？回来外婆给你做好吃的啊”每次和外婆打电话，她总会说这句话。“做好吃的”是她爱我最直接的表达方式。

我是被外婆带大的，小时候，爸妈不在身边，但是爱却一点没少，她总是细心呵护着我，为我筑起温暖的小城堡。

印象中她总是笑眯眯地望着我，变戏法似地从口袋里掏出各种好吃的：瓜子、糖果、桂圆、蜜枣…她总记得我爱吃什么，只要我爱吃的她都说“这个外婆不喜欢，囡囡你吃”。

我当然知道外婆最爱吃虾，小时候她为我做各种好吃的，现在我长大了只要餐桌上有虾，都会耐心一只只剥好放到外婆碗里。我们从不说“爱”，却在食物里悄悄传达着。

沼虾/啤酒/蒜

生姜/葱花

1.洗净虾，剪去虾须虾脚，用牙签抽出虾线，用啤酒浸5分钟左右。

2.将蒜拍扁切碎，生姜切片。

3.将浸泡过的啤酒倒掉，放上大蒜、姜片，撒上盐，再倒入啤酒没过虾。

4.在电压力锅中盛水，放一个蒸架，放上虾，按“煮饭按钮”就好了。

5.煮好后，撒上葱花。

外婆在做饭的时候，有时候我就在边上

她总是说，“自己一定要学几个菜哦，自学自便”

现在出门在外，发现外婆说的太对了。

大菜硬菜做的机会不多，

但是像这样简单又鲜美的菜是一定要学几个的~

用酒浸过的虾，透着啤酒的麦芽儿香，

隔水蒸的方式，使口感比直接在水里煮更鲜嫩！

剥好后沾点酱油，香气扑鼻，肉质紧实肥美，

吃起来简直太过瘾！

会喝酒的，再倒上一杯啤酒助兴

那简直爽歪歪~

外婆也会喝酒，有时候我们就一人一杯，

一边喝酒吃虾一边聊家常

温馨又自在。

小时候由外公外婆或爷爷奶奶带大的孩子

这种感受，你懂得~

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