泰式酸辣虾

杭州的春天就是一天内就可以循环一年的节奏，一放晴，就直接奔着夏天去了。所以，总想着吃点爽口的菜肴。

这个绝对是快手菜，从开煮到上桌，差不多也就10分钟吧！而且整个过程相当愉快哦！哈哈哈，别谢我，让孩子谢谢你吧！

食材：基围虾、橙子（亦可以用柠檬）、洋葱、小番茄

辅料：料酒、白醋、泰式酸辣酱

操作步骤：

1、 基围虾洗净，放入煮开的葱姜料酒水中，差不多1分钟后捞起，用冰水过一下，放入盘中、待用。

2、 将洋葱切成细丝，待用。

3、 用冰水凉过的虾和洋葱放一起，把泰式酸辣酱、白醋拌匀后倒入虾中，挤一些橙汁在虾中，拌匀，放上小番茄，即可。

小贴士：此菜肴做法简便，口感非常爽滑，虽然加了一些酸辣酱，但吃起来并没有辣的口感，相反因为有了白醋和橙汁，更凸显了酸甜的味道。小朋友相当喜欢，加上那些小番茄的点缀，应该更能吸引小朋友啦！