800爆料:顾客质疑虾子口感是粉的?事发集贤路......

   3月7号，市民王女士和几个朋友一起，在集贤南路一家名为“邵汇大虾”的饭店吃饭，当时一共点了一大一小两份虾子，可就在吃的过程中，王女士说，她感觉虾子的口感有些不对劲，随后因为这件事情还和商家发生了一些不愉快，对此她想讨要一个说法。

【采访】王女士

正常的虾子肉质应该很好的，不会像粉一样的，3月7号晚上吃的两锅虾子，全部用筷子轻轻下去就是粉的，所有的肉都是这样子

   因为和平时吃的虾子口感不一样，王女士说，她向店家反映了这件事情。

【采访】王女士

找到了店里的经理，给我们来处理这个问题，第一锅是给我们换掉了，换完后经理自己过来说，虽然给你们换掉了，但是下次再这样的话，虾子端上来就立马吃掉，不然下次粉了 就不负责任

   王女士表示，因为还是觉得口感不对，她和几个朋友就准备离开。

【采访】王女士

你认为虾子有什么问题呢，虾子肉质粉，要不就是死的，要不虾子的肉质本身就不好，是虾子的问题

  那么，对此，店方怎么看呢？陪同王女士一起，我们来到了邵汇大虾。

【采访】邵汇大虾店工作人员

消费者反映说 ，吃了以后感觉肉质粉粉的，所以觉得虾子有些不对劲，你怎么看 肉质粉呢，我要是到别人家去消费，吃一口有问题的话，我就不会吃了立刻离开，还要求再换 ，我说的问题是虾子肉质粉，本身是这种质感还是其他呢，我家当时现场爆满，只有她一桌提出了这个问题

记者：虾子本身是这种粉口感吗？ 

邵汇大虾店工作人员：不是的，咱们的虾子本身是劲道的！

   因为双方对此有不同的看法，在支付了餐费以后，王女士说，她让店家把这锅虾子打包准备送检，看看结果怎么样。陪同王女士，我们又来到了辖区花亭食品药品监督管理所。

【采访】王女士

我看你手上捧着的是昨天吃剩的虾子吗，还没有吃完剩下的 留着取证的，我看到上面还有邵汇大虾盖章了，他认可你这是打包带走的吗 对，防止我中途动换他的东西吧

【采访】汪松林 花亭食品药品监督管理所所长

汪所 王女士把这个情况呀反映了，这个打包的东西能不能作为送检标本呢，这个王女士怀疑食品不安全的话，等会我们一起到现场进行采样，自己打包的不行吗，时间已经过去那么长时间了，另外没有在当事人的面采样，容易引起异议的

   因为王女士留存的虾子不能作为送检样品，执法人员决定和王女士一起到店里做一个调查。   跟随执法人员一起，我们来到了邵汇大虾的后厨。

【采访】胡倩宇 花亭食品药品监督管理所副所长

现在是个怎么样的检查流程，一般首先看进货单据，比如说进来的虾子是，从那家店铺 批发市场也好，要求他们留有当时进货店家的营业执照，食品证 还有要求现存货物看看封包，如果是批发整箱的话，还有散装合格证，具体还要在现场看

【采访】邵汇大虾店工作人员

你们的虾子是冻虾吗 对

这是经过处理完开背的

用水洗完上锅

用200度高温油炸后

才能给顾客上桌

具体操作经过就是样子的

   检查过程中，店家调出了当晚的视频监控录像。通过录像，800帮忙记者也看到了王女士和朋友用餐的一些过程。

【采访】邵汇大虾店工作人员

这是端走了吗 是要换吗

对的

   据邵汇大虾店的工作人员介绍说，他们当晚接到王女士反映的情况后，为他们更换了两锅虾子。

【采访】邵汇大虾店工作人员

我问她们什么情况，她们就是说玉米 虾子不对劲，我说要去问问厨师，然后我找到了厨师，厨师到前面来看了，拿了一只虾子扒开了，我跟到后厨 厨师说虾子没问题

   据这名工作人员介绍说，原以为更换了虾子以后，这件事情就得到了解决。

【采访】邵汇大虾店工作人员

我们店长什么都没有说，就给她换掉了，顾客反映的就换掉，我把大锅端下来后，里面还有两个女同志和孩子在吃，他们看到我端走了大锅，他用筷子在锅沿上敲一敲说，我这个锅呢 这个小锅也不行，我当时要是个人意思就要多说几句，你要是觉得不对劲 就不要吃了，吃完只剩下几个

【采访】王女士

因为当时有小孩子在现场，看监控知道有个小孩特别闹，他吃的虾子并不多，大锅基本上没动，主要是吃了小锅的，旁边有一位小女孩在那边吵着要吃

她妈妈没办法，几个大人坐着不动的，小锅，是她妈妈没办法拨给她吃的

小锅里面的虾子本身就不多大概就上面一点点，小孩自己吃的

  因为双方都坚持自己的说法，那么，执法人员对店家的检查情况怎么样呢?

【采访】胡倩宇 花亭食品药品监督管理所副所长

你们进行了一次检查结果怎么样，从目前情况看后厨没有发现问题，根据消费者协调后，消费者同意在我们每月例行抽检时，将邵汇大虾后厨部分食材

纳入到我们的抽检目录里面，进行抽检并告知她抽检结果

   目前，这项抽检工作正在准备当中。在此，执法人员也提醒广大消费者，在遇到食品药品消费纠纷时，首先保留好相关凭证，并及时拨打12331进行投诉。

来源：安庆热线800