这个颜值虾,“酸爽”到停不下来啊!!

发表于 讨论求助 2021-12-04 02:23:18

 近日,东莞美食界吹起一轮飓风,凭掌门人一曲小龙虾freestyle火遍全网的虾大叔要来东莞开店了。风声一经走漏,咱这颗吃货的心,不禁跟着音乐躁起来。

  

多方打探得知,虾大叔的东莞首家分店开在万江。一路驰骋,果不其然见到了庐山真面目。

  


作为网红店,虾大叔东莞分店的虾系列菜品众多,不仅有颜值虾、油焖虾、蒜蓉虾等精品小龙虾系列,还有麻辣沙虾和麻辣皮皮虾等麻辣香锅系类,光看菜单就让人看得口水直流三千尺。

 

吃虾还要讲颜值


就算没有颜值也要去吃的大叔颜值虾,作为店里的精品,是一款冷吃小龙虾。这道虾不仅工序繁琐,还对虾的质量要求极高,只选用一两以上的爆头大虾。

经过秘制的酱汁腌制后,淡淡的芥末配上姜蒜香,小龙虾的鲜甜完全凸显,Q弹爽口的虾肉吃上一只就停不下来~

 

美食必备--油焖虾


同是位列精品的虾大叔的油焖虾,做法上也有自己的大招。店长介绍,油焖虾在做的时候,需要把虾火速倒入啤酒和特制的汤汁中,然后快速翻炒,将浓浓的汤汁渗进了虾肉里。


经过油焖的小龙虾不仅超级入味,而且集辣、鲜、香于一体,连虾壳的缝里都是油焖的香味,鲜香脆嫩让人欲罢不能。

 

看图就饿的蒜蓉虾


然而你以为,去虾大叔都是吃辣的吗?你可以吃蒜啊!

据悉,虾大叔东莞分店推出大叔蒜蓉虾,比油焖的口感要偏甜一些,在蒜的香甜浓郁之下,虾的鲜味就凸显得更为明显了。

洁白的蒜蓉宛如仙女散花般撒在小龙虾上,不仅满足了吃货的胃,还填满了吃货的心。

 

在这里,除了虾,还有什么?

 

有鱼有虾,人生才算美满。据了解,东莞的这家虾大叔店里,除了虾意外还有秘制水煮系列和麻辣香锅系类等菜品,每道菜都是吃货满满的爱。

 

老檀酸菜鱼


精选鲈鱼,并由有25年经验的师傅起片,薄厚适中,并秘料腌制以鱼骨鲜汤为汤底,同时,寻访天府优质酸菜,力求最正宗的川味!入口爽滑,回味无穷。

 


秘制麻辣鱼

 

你以为这是烂大街那种麻辣鱼?这是由虾大叔家的大师傅独家精心熬制麻辣锅底,用鲜嫩鲈鱼入锅,百味调料数种,制作而成,极具味鲜。

 

麻辣沙虾


麻辣皮皮虾

 

此外,精心配制而成的麻辣系列,也是不容错过的佳品。据了解,该店的麻辣系列菜色,选料上乘,配方独特。在继承传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香融为一体,具有辣而不燥、鲜而不腻、麻味锦长、香气扑鼻的独特优点。

最要命的,这里还有重口味爱好者的福利,麻辣脑花。

店长透露,虾大叔正式开业当天,将有一堆优惠放送,不仅推出1折主题菜品,所有菜品5.8折的巨大优惠。

 

Special price

1.美团58抵100的代金券预售,30号开始使用,

2.到店消费关注公众号所有菜品5.8折

(不包酒水,活动做到4月15日,优惠不叠加),免茶位费,

3.4月1号正式开业推出1折主题菜品,每天限量10份,4月1号到10号

 

不说了,4月1日那天你自己玩吧,我要去虾大叔吃虾了!

现在,

老戴里全是颜值虾、

油焖虾和大猪脑!!!



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