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在这个看脸的时代,谁不希望自家孩子是个大长腿、大高个儿?
但是孩子的生长发育是有规律的,想要孩子长得高,尽量在孩子长个儿的季节多补钙才是关键。但补钙不一定就必须吃钙片,有一些家常菜,其实比钙片含钙量还高,而且更易吸收,妈妈们快学着做啊!
芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙,如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
食材:黄瓜、胡萝卜、面条、鸡胸肉、酱油、黑芝麻、芝麻酱、麻油、葱、香菜、蒜、糖、醋
步骤:
1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将鸡胸肉煮熟,手撕成丝;
2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、香菜、糖、醋放在碗内,用勺子拌匀成糊状;
3、锅内放清水和盐,将面条煮熟;
4、把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡胸肉丝摆放在面条上,撒上葱末和黑芝麻即可。
海鲜炒米粉做法简单,营养丰富,味道鲜美,是孩子们最爱吃的一款主食。
食材:米粉、虾、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、蒜苗、糖、盐、鸡精
步骤:
1、米粉用温水泡软,捞出沥干水份,加半汤匙蚝油、半汤匙生抽拌匀备用;
2、胡萝卜切丝,蒜苗切段备用;
3、鱿鱼处理干净,切花刀,蛤蜊和虾洗净备用;
4、锅中放油,倒入胡萝卜丝、蒜苗段、蛤蜊、鱿鱼一起煸炒;
5、鱿鱼发白卷起,蛤蜊开口时,倒入米粉,改用筷子不断挑起米粉抖落着翻炒;
6、放糖、盐、鸡精调味,炒到锅中汤汁基本收尽,即可出锅。
大米饭是我们日常饮食中的主角,由于米饭颜色味道单一,很多孩子不愿意吃,但是只要妈妈动点小心思,就可以把米饭做得好看又好吃。
食材:玉米、大米、黑芝麻
步骤:
1、把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;
2、加入适量的水,煮成玉米饭;
3、把黑芝麻炒香;
4、把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。
花甲冬瓜汤,味道既鲜美又清爽,是给孩子降火、补钙的好帮手。
食材:花甲、冬瓜、葱、生姜、糖、盐
步骤:
1、葱姜切片,放油炝锅后,添入适当的清水;
2、水煮开以后,放入清洗干净的花甲;
3、冬瓜切片放入锅里;
4、盖上锅盖,中火煮10分钟左右即可。
海带排骨汤,汤鲜味美,海带含有丰富的钙,排骨富含优质蛋白质,是一道非常易做又美味的家常养血补钙汤。
食材:海带、排骨、生姜、葱、盐、鸡精
步骤:
1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出;
2、将海带放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝;
3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干;
4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加盐,鸡精和葱花即可。
白灼虾,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样,不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。
食材:大虾、葱、姜、糖、盐、鸡精
步骤:
1、葱姜水煮后,保持大火将虾倒入;
2、虾仁一变色,立刻捞出浸入凉开水中,这样虾肉是脆的;
3、切适量葱丝、姜丝放入蒸鱼豉油作为蘸料。
小贴士:色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。
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