咸蛋黄焗虾仁//意想不到的简单快捷

前言：

大家千万不要被名字吓到，因为真的非常的简单！流着油的咸蛋黄配上软嫩的虾仁，一级美味了！（不能说的秘密厨房，微信号：anyonecancook）

主要配料：

咸蛋黄一颗、虾仁

做法：

第一步

虾仁去虾线清洗干净

放入适量白胡椒粉、料酒、适量番茄沙司

抓匀之后

加入一点淀粉，腌制片刻

第二步

热锅热油下虾仁

不要炒制太久

虾仁变色片刻后即可盛出

第三步

一颗咸蛋黄用勺子充分碾压

起锅开小火，一点点油

放入咸蛋黄

直到起沫后放入虾仁

翻炒均匀即可

（小火炒蛋黄）

TIPS：

1. 因为咸蛋黄是偏咸的，所以腌制虾仁的时候一定不要放太多盐哦，本来番茄沙司也有盐分了，所以我干脆就没有放盐；

2. 如果爱吃甜的可以在出锅之前再放一点糖。
   

不能说的秘密厨房郑重声明↓↓↓↓↓↓↓↓

1.非专业厨师、未受到过专业学习和训练；

2.所有菜品不一定正宗（肯定不正宗），但一定美味；不一定好看，但一定下饭；

3.一直秉持着AnyoneCanCook的心理，并坚持认为做菜是一件看心情的事 ，心情好了我就放点香料，心情不好我就多放点辣椒，不喜欢按规矩办事，只喜欢随心所欲；

4.唯有美食与爱，不能辜负。