这样的鱿鱼卷,适合比较清淡又想吃肉的同学们哦,比火爆鱿鱼好吃太多!
提起鱿鱼的吃法，大部分的人都会用它去煲汤吧？或者在外面买的那种烤的鱿鱼或者是现在非常流行的炸的大鱿鱼；这些吃法也非常受小孩子的欢迎哦！鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
今天就教大家一种别样的鱿鱼吃法，按这种方法，厨房小白也能做出漂亮的麦穗鱿鱼卷哦！有了这种吃法，家里的宝宝肯定也不会再去想外面的鱿鱼哦！就简简单单在家就能搞定非常美味的鱿鱼哦！
有荤有素的吃，营养全面，您还不把它拿下嘛？看着就有食欲哦~
鱿鱼 青椒 胡萝卜 洋葱 西兰花 姜 蒜 蚝油
生抽 糖 白酒 盐 淀粉 水 食用油
1将鱿鱼剖开，去掉内脏和鱼骨，
撕掉表面深色的膜并充分洗净，
从中间沿中线切两半，交叉切斜刀，
打出到刀花后，切斜块；
2起锅，烧水（加点料酒），
水开后将鱿鱼下锅焯几秒钟，
待鱿鱼卷起的第一时间捞出控水备用，
（时间不要太长，否则会老影响口感）；
2西兰花用淡盐水侵泡10分钟，洗干净，
锅中水烧开，（锅里加少许盐，食用油），
焯烫半分钟；
4调料汁：将蚝油1勺，生抽2勺，糖1勺，
白酒2勺，盐1.5勺，淀粉1勺，水3勺，
食用油40毫升混入碗中，搅拌均匀；
5起锅热油，下入葱姜末爆香；
6依此下入胡萝卜，西兰花和青椒，洋葱大火快速翻炒均匀；
7最后下入焯过水的鱿鱼卷，倒入调好的汁，
翻炒均匀，迅速出锅；
这样特别的鱿鱼也很简单嘛！色，香 ，味俱全啊~来吧大家也来尝一尝吧！希望每天给您带来不一样的味道哦！
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