两块钱一斤的它,居然藏着这么多好处,绝大多数人都不知道!

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

黄瓜是我们日常生活中常见的蔬菜

很多人都喜欢它清脆的口感

然而大部分人都不知道黄瓜的特殊功效

下面就跟小编一起来看下吧~



黄瓜的三大功效


 健脑安神 


黄瓜中含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。失眠焦虑的朋友可以多食用一些哦!


 提高人体的免疫功能 


黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的食物。黄瓜头中含有一种葫芦素C,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素,既能加速肠道腐败物质的排泄,又有降低血液中胆固醇的功能。

而近年来的临床实践还证明:黄瓜藤有良好的扩张血管、降低血压和降低胆固醇的作用;黄瓜霜具有治疗咽喉肿痛的作用;黄瓜叶和藤部则具有清热、利水、除湿、镇痛等功效。可以说黄瓜的全身都是宝呢~


 防止酒精中毒 


黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒呢!


黄瓜的美容效果


 美容 


黄瓜被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。想要美肤的朋友可以尝试一下哦!



 减肥 


鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质,它有抑制糖类转化为脂肪的作用,因此,黄瓜是很好的减肥品。黄瓜含有可抑制糖类转化成脂肪的物质,有肥胖倾向并爱吃糖类食品的朋友,最好同时吃些黄瓜,可抑制糖类的转化和脂肪的积累,达到减肥的目的哦~


 加速新陈代谢 


黄瓜中含有相当多的蛋白质及钾盐等,钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人经常食用对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。



 抗衰老 


黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。是很好的护肤佳品呢!



黄瓜的食用禁忌


1 不能和花生一起吃。在很多家庭和餐馆里都有黄瓜配花生这道菜,然而这样的搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒,经常被用来生吃,而花生中含有较多的油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。



因此肠胃不好的朋友,最好不要把花生米和黄瓜放在一起吃哦!



2 不能生吃不洁黄瓜很多人都有把黄瓜当水果生吃的习惯,但是不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外,生吃不洁黄瓜容易感染细菌,影响身体健康,因此买来的黄瓜最好去皮后再吃!



3 不能和西红柿一起吃黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他果蔬中的维生素C。而食品中维生素C的含量越高,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。如果将西红柿和黄瓜一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C将被黄瓜中的分解酶破坏,而达不到补充养分的成果。



黄瓜的健康吃法


黄瓜炒鸡蛋


 食 材 

黄瓜/鸡蛋/葱/食盐/蒜


1 在碗里打入鸡蛋,加入适量葱花和盐搅散,随后将鸡蛋倒入热油锅



2 将黄瓜和大蒜切片,葱切花



3 等到鸡蛋基本凝固的时候,就可以加入黄瓜片了



4 放入适量的盐调味,美味的黄瓜炒鸡蛋就可以出锅了!



凉拌黄瓜


 食 材 

黄瓜/鸡精/蒜/芝麻油


1 将黄瓜洗干净,对半切开,用刀轻轻的拍一下



2 将黄瓜切成块状,用盐腌制约十分钟左右



3 将蒜切成沫状,放入黄瓜中,加入适量的鸡精和麻油,拌匀哦!



4 拌匀之后就可以食用啦!



Tips:刚拌好的黄瓜,可能还没有完全入味,放置或者冷藏一会,味道更佳哦!



黄瓜皮蛋汤


 食 材 

皮蛋/黄瓜/食盐/鸡精/姜


这道菜虽然简单,却有着减肥、排毒、抗衰老和降糖的功能哦!



1 将皮蛋剥壳,黄瓜和姜洗净切片



2 将皮蛋切开,洗净


3 将锅内水烧开后,放入姜片和皮蛋。煮约两分半钟左右,放入黄瓜片烫约三十秒,放入盐和鸡精即可!



美味又营养的黄瓜

你是不是已经忍不住流口水了

赶快去买一些

做给家人吃吧~


出品:襄阳吃货小分队

编辑:熊痱子


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