“鲜美的小河虾不用做过多的处理,也不用过多的调料,吃的就是那鲜的味道和丰富的营养。”
用料
主料 | 河虾—170克 |
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辅料 | 盐—2克 |
胡椒粉—0.5克 | |
食用油—3克 | |
料酒—5克 | |
好侍七味粉—2克 | |
生抽 —5克 | |
香葱—3根 | |
姜—2克 |
1.
准备原料:河虾、姜、香葱
2.
虾洗净,剪去须和虾头部的尖刺,这样吃的时候就不会被扎到了,香葱切段,姜切丝
3.
河虾中加入盐1克和胡椒粉腌制10分钟
4.
锅中倒入食用油
5.
放入姜丝,炒出香味
6.
倒入河虾,翻炒
7.
当虾皮变红时,从锅边淋入料酒
8.
加入生抽,翻炒均匀
9.
撒入七味粉,视河虾的咸淡,加入适量的盐
10.
最后撒入香葱段,翻炒均匀出锅装盘
11.
营养丰富,鲜美滋味的炒河虾有没有让你想立即做一盘给家人品尝的冲动