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小糯有时候挺佩服“麻小一族”的
不但清蒸、油焖、烧烤、麻辣、蒜蓉一样也不能少
还为巢湖、潜江产的不屑,非盱眙、鄱阳产的不食
深谙中国各地螯儿们的味美
懂得如何翻着新花儿的享乐
简直就是“吃货”中的一股清流
直到海边传来打脸的声音——
吃了一夏天地上的量产货的你们
对初秋“开渔”这俩字儿简直一无所知!
秋天海鲜档的不二霸主,
岂是螯虾小辈所能企及!
有请我们今天的主角!
它!就!是!
生着吃炒着吃煮着吃蒸着吃烤着吃炸着吃包饺子吃下面条吃都可以的!
海 白 虾 是 也。
还有这份如今正好用得上的【京城吃虾小攻略】
收好不谢!
虾 吃 虾 涮
吃肉不如吃鱼,吃鱼不如吃虾。虾是食材中的上品,而虾吃虾涮选用的虾更是从地球“另一边”做船而来的南美白对虾,虾壳薄体肥,肉质鲜美饱满,营养极为丰富。
海虾的肉原本就有清甜的口感,涮锅子时自然是下虾,讲究的是品尝海鲜的原汁原味。虾吃虾涮好吃的关键,在于虾肉处理得很干净,从沙线到腥线都挑得干净。
独家秘制的调料,以天然香料及名贵中药材烹调,营养滋补,鲜美绝伦。吃完可加汤涮肉,羔羊肉和牛上脑在浓郁的海鲜汤底中一涮,返口自带鲜味,味道美妙。
地址:东直门内大街224号(北新桥路口东150米路南)
电话:010-84016181
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虾 吃 虾 涮(簋 街 店)四 人 套 餐
4人欢聚仅218元,聚优惠专享6.3折福利价!
❀ 套 餐 一 览 ❀
招牌中锅虾1份
精品羔羊肉1份
相间肥牛1份
牛骨髓1份
鸭血1份
任意蔬菜双拼1份
金针菇1份
鲜豆腐1份
宽粉1份
小料4份
酸梅汤1扎
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虾 宝 贝
主打原浆啤酒和闽南做法的海鲜锅子。用温度高达300℃的石锅焖熟各类生鲜海产,无盐、无油、无味精的原始烹调方法,为的是榨出海鲜全部的鲜醇口感,熟透了的虾儿蘸着酱汁吃,立刻感到鲜香的味道在嘴中化开。
选择困难症患者可以选择店里的海鲜全家福,满满一盘海白虾、花蛤、扇贝、海红、红海蟹、皮皮虾一网尽收,足足三斤的时令海鲜荟聚一堂,保证任何人吃完都说爽。可选原味、韩味和秘制咖喱味的烹调方法哦。
地址:鼓楼外大街60号(鼓楼外大街与安德路十字路口东南侧)
电话:010-84128848
酷 虾 逸 族
一家坐落在东四四条里的潇湘菜馆,院子是前清造币厂一部分,店内古色古香,找起来也不很费工夫。从餐厅的名字就可以看出虾是这里的主角,很多由虾引申出的菜式都是老板是在湘菜的基础上自己独创的。吃虾的同时,还能尝到一些湖南当地原汁原味的乡土风味,味道同样正宗。
地址:东四北大街四条胡同83号
电话:010-64054904
顺 福 汇 海 鲜 大 食 馆
自从知道了顺福汇,喜好鱼虾海产的每年能省下几千元去青岛的票钱,因为这家的大锅蒸海鲜就够你吃一辈子。上下两层的大锅海鲜杂烩,上层是满满的螃蟹、皮皮虾、大对儿虾、扇贝和海虹,底下一层则是海鱼杂烩。吃的时候,下面海鱼锅的蒸汽将上面的海鲜蒸熟,上面的海鲜溢出的汁水留到下层的汤里,小糯觉得发明这个锅子的人可以给一个诺贝尔奖,如此炖上的一锅海鲜+海鱼,透着的只有一个字“鲜”。
地址:南锣鼓巷雨儿胡同15号(齐白石纪念馆西侧)
电话:010-57172887
玖 食 龙 虾 主 题 餐 厅
龙虾主题餐厅,单是龙虾的做法就有40来种。人气招牌是店里的麻辣龙虾,灵感来自于麻小以及麻辣香锅的做法,利用龙虾肉饱满鲜嫩、厚实紧致的特点,中新合璧的创意做法,深受食客的喜爱。其他口味如泰式做法的红咖喱龙虾,奶香很浓芝士龙虾,中西结合的香辣龙虾,以及韩式芝士年糕口味的龙虾也都值得一试,这里的炸越南春卷味道也很不错。
地址:朝阳公园路好运街1-14号(蓝色港湾)
点击:010-58670299
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玖 食 龙 虾 主 题 餐 厅 双 人 套 餐
二人畅食仅需399元,聚优惠专享4.2折福利价!
❀ 套 餐 一 览 ❀
蓝莓山药1份
香辣牛筋1份
冰爽海藻1份
波士顿龙虾1只(约1.5斤)
海鲈鱼1份(约1.5斤)
炝炒生包菜1份
美味金汤龙虾2份
豆花龙虾脑1份
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(图片来源于网络,仅供展示用途。)
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