关注厨房的朋友们,特别是老板,厨师长,副厨师长以及以后想当厨房管理的厨师兄弟们,推荐一套实用性超强的光盘,厨政管理实战宝典:
1、搞好菜品的研发和创新;
2、完善成本控制的有效机制;
3、强化厨房的团队协作精神;
4、健全员工培训的有效制度;
5、规范与前厅的有效沟通;
6、制定厨房所有规章制度。
7、厨房5+1绩效管理
8、开源节流控制与技巧
每套八个光盘,每盘65分钟!
《厨政管理》光盘您值得拥有!
中成伟业,为中国餐饮培养一流领袖!
电话微信;15866699945