虾仁滑蛋
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鲜虾仁
鸡蛋
小葱
姜
料酒
生抽耗油
黑胡椒
油盐
①虾仁洗净去虾线，滴很少料酒，加黑胡椒碎腌制10-15min
②腌好的虾仁焯水
③大概3-4个鸡蛋，搅匀加水，多加一点，一勺耗油，一点生抽一点盐
④鸡蛋液里加葱花
⑤焯好的虾仁加到蛋液里
⑥热油，炒姜，小火
⑦将夹着虾仁和各种调料的蛋液下锅，熟了吃
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以上菜谱为Jour个人菜谱。简单易操作，好吃又不贵
Rem：没有
