【第3期】每周“惠”食:鱿鱼炒韭菜心,重量级的米饭杀手!

鱿鱼鲜味十足，爽口弹牙，松子铺面，脆香味扑面而来，跟韭菜心三者混合在一起，绝对是重量级的米饭杀手！

外表清新脱俗，将莴笋，猪肉切成细丝，配合金针菇和胡萝卜丝火候适中，莴笋的爽口清甜，肉丝粉嫩富有弹性，口感味道，整体搭配十分均匀，使得这个菜品口感层次鲜明！（相当不错！好评）

这个鸡粒焗饭，由于表面的配料的酱汁味道较浓郁，所以上菜后需要自己动手将表面的配料和底层的米饭快速搅拌，搅拌后米饭清香和配料的浓香，会达到温度和味道的微妙平衡！

日本豆腐稍微拖过油锅，使得表皮富有口感而里面却是嫩嫩滑滑的，红腰豆，玉米等焖得非常软绵入口即化，再加上小麦的颗粒感和酸甜的酱汁，整体上会有一种跳跃的感觉，十分开胃！

娃娃菜做得相当淋甜，杂菇鲜甜入味，外在清淡，里面味浓，叉烧提升味道！

炒粉丝是厨师的基本功，但炒好粉丝却并不容易。这个银盏炒粉丝，粉丝一根根条条分明，腊肠丝条的腊味浓香的汁液渗入到粉丝当中，加上椰菜的爽口清甜，相当不错的开胃菜式！

表皮经过生煎而有嚼头，内里口感软绵，咬开后乔菜、叉烧的独特香味溢满整个口腔，鲜甜适中，非常好吃喔~~