这样的“车站便当”请给我来10份!!

日本的「车站便当」可追溯到130年前，时至今日已成为日本饮食文化中极富特色的一支。每个车站出售的便当都不尽相同，运用当地最具代表性的食材制作，一份小小的便当包含着一个地方的风土人情。

搭乘日本铁路时，随手挑选一份便当，一边欣赏沿路的风景，一边品尝便当盒中的隐藏惊喜，即使是略感无聊的坐车时光，也会变得无比惬意~

今天给大家推荐日本各地不容错过的车站便当

下次去日本旅行坐新干线的时候

一定要尝试一下哦～

横滨老店“崎阳轩”于1928年打造出了横滨名物“烧麦”。1954年推出了以“烧麦”为主题的车站便当，一经上市便深受人们喜爱，从横滨车站乘坐新干线的人都会习惯性地买上一份，毕竟正宗的烧麦不是随便哪里都能吃到哒~

便当中除了有“老式烧麦”以外，还有制成白草袋形状的米饭、酱汁照烧金枪鱼、鱼糕、炸鸡块、鸡蛋烧、煮竹笋等，可以说是将“崎阳轩”餐厅中的全部招牌美食一网打尽啦！

打开盖子的一瞬间，你真的能体会到二次元料理中才存在的那种万丈光芒，便当真的在发光耶，金灿灿的厚煎鸡蛋卷铺满饭盒，橙红色的虾肉松装点其间，红黄相织煞是好看。

拨开厚实的鸡蛋卷，下方却是另有乾坤。蒲烧鳗鱼、鲜虾、斑鰶、鱿鱼，四种不同的海味携手带来海洋的味道，新鲜的海带覆盖着米香十足的醋饭，可与海味拌匀制成海鲜丼，亦可手动卷成寿司卷，一食可两吃呢！~ 

这份便当光看着就已经口水满溢啦，用牛肉做成的寿司着实不多见，抱着尝鲜的态度也一定要尝一尝~寿司的size延续了岩手县“一口荞麦面”的规制，一口一个，MM们也可放心优雅的在车上享用！

一份便当共有五个寿司，其中四个上面配芥末，剩下的一个被卷上海苔，无论是直接入口还是蘸上附带的酱油，那滋味都是令人回味无穷。制作此寿司的醋饭选用的是岩手县当地产的「一见钟情」稻米，色泽光亮、颗粒饱满，与大片的牛肉组成CP，虽说是简单粗暴，魅力值却绝对MAX！

这份便当是为纪念1998年明石海峡大桥落成而开始发售哒，时至今日依旧是人气畅销品。盛放便当的陶器是为其量身烧制的，器形仿效的是捕捉章鱼时用的工具。

海鲜高汤焖熟的米饭上摞着章鱼、星鳗以及当季时蔬，在捕捉章鱼的容器中夹到章鱼须，那画面不要太有趣...品尝完香喷喷的便当，小罐子可以带回去留念哟~

掀开盖子，映入眼帘的只有两只胖嘟嘟的乌贼，除此之外再无其他，比其他便当看上去逊色不少~然而在这看似朴实的外表下却隐藏着丰厚华丽的内里，制作起来也格外费时。

要先将乌贼仔细地清理干净，去除内脏。再将糯米与粳米以2:1的比例混合装入乌贼中，用牙签封口。最后放入秘制酱汁中小火慢煮，让米饭充分吸收汤汁的味道。

最终入口时，咸中带甜的饭粒加上肉质厚实的乌贼肉，二者结合带来不可思议的奇妙口感，绝对是来北海道“森”车站不可错过的美味呀！~

这款便当摘得了第七届JR九州站便当组桂冠，使用28种香料制作而成的烤咖喱，口味正宗，风味深厚。咖喱中放入的上乘奶酪是这款咖喱饭的精髓，醇厚香浓的奶酪拉丝感超强。

咖喱+奶酪，这对迫使减肥计划再次延期的罪恶CP！！！着实招架不住它俩赤果果的勾引呀！(ᵒ̴̶̷̥́ ·̫ ᵒ̴̶̷̣̥̀ )更值得一提的是，盛放便当的容器就是日本代表性陶瓷“有田烧”，这份将艺术与美食结合的便当，吃起来会不会别有一番滋味呢？！

最后压轴出场的就是广岛县宫岛口车站出售的海鳗便当啦。鳗鱼选用的是海鳗中极为稀有的“金海鳗”，脂肪分布的格外均衡，口感尤为细腻。

经过秘制酱汁的反复刷烤，海鳗的每一丝肉质都伴有炙火的焦香与酱汁的咸香，搭配的米饭则是由海鳗骨头熬成的汤汁焖制而成，整份便当将鳗鱼的精华浓缩于此，诚意满满~

便当数量每日有限，最好提前预定。买不到便当，也可进店堂食，但要趁早或是预留出充足的时间哟，美味人气的店铺总是要付出无比的耐心排队等位滴...

这款便当1958年就开始出售，一直贯彻“安全、安心”的理念，保持着多年不变的味道。米饭是日本有名的越光米，烹制时使用了加入利尻海带的酱油，再搭配上9种山珍，想必味道十分丰富。

这款车站便当是以日本三大庭院之一的冈山后乐园为印象制作的，据说是通过便当展现了冈山后乐园的「四季之美」，总之颜值100分。小科普：日本三大名园，包括石川县金泽市的「兼六园」、冈山县冈山市的「后乐园」和茨城县水户市的「皆乐园」。

8个小竹荚鱼寿司排列在便当盒里。因为使用了当期最好吃的竹荚鱼，所以可能出现大小不一的情况，但是有了质量的保证，无论什么时候吃都会很美味！

怎么样，是不是看起来就好吃到挠墙！！

看看人家的车站盒饭

再看看咱们的

你的脑海里是不是回响起了

“啤酒饮料矿泉水花生瓜子八宝粥

来，腿让一下~”

还伴随着剧烈的心绞痛

来源：日本旅游攻略

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