【美食】大同有哪些好吃不贵的平民小店?不花高价享受极致美食体验,吃货快转起来!

       鲁菜中的炒公鸡最近几年很是火暴，而其中又以青阳炒公鸡最为正宗。这家位于明堂公园北侧底商的“青阳炒公鸡”不仅正宗、味美，更是便宜、实惠。

       “青阳炒公鸡”经营的炒鸡全部选用山东省滨州市邹平县青阳镇山区所散养的优质土麻鸡，并经过精心炮制而成。烹饪时，用农家的传统方法，小火炖制，只需一壶茶的功夫，一盆家常炒鸡就端上来了。只见酱红色的大块鸡肉，配有鲜亮的汤汁、鲜红的辣椒，宽汤热气，散发着浓郁诱人的麻辣香气，直勾引人的味觉。

       吃着炒公鸡，再点上几道诸如口口香驴肉、莲藕拌木耳、高碑店豆腐丝、干炸小黄鱼等或拌或炒的特色菜肴，再加上熏肉火烧、开封灌汤包等简朴实惠的家常小吃，环视着明堂的恢弘异景，呼吸着青草绿地的清新气息，足以驱散工作的疲惫。   老牛

       成都小吃，是备受吃货追捧的美食妙味。而位于火车站前大同魏都爱琴海购物公园6楼的蜀我行川菜馆，秉持正宗的成都小吃精髓和完美的口味追求，每一份面都是由矿泉水与鸡蛋和制，每一道小菜均是精心配制、悉心料理，令人品后赞叹。

       新鲜打捞的江团鱼，选取最鲜嫩的腹部，用来自巴蜀田间的辣椒及香料腌制，最后用烧滚的热油滑开，飘香四溢。这就是蜀我行的招牌水煮鱼，菜品中的每一份味道都保留了川蜀大地正宗的风味。刚出锅的水煮鱼肉质鲜美，辣椒的香气渗入到鱼肉中，入口后麻椒将鱼肉的鲜嫩尽情显现，细细品味后配上一口清酒更是令人回味无穷。

       想吃川菜，不必远赴蜀地，就到“蜀我行”，点二三小菜，尽享醇厚鲜香美味，不亦美哉！    孟维鹏

       两年时间，八家门店。袁记串串香之所以火，一方面是味美，更重要的是实惠，才得以遍地开花。

       “袁记”的锅底麻辣鲜香且完全没有“老油”的味道；再说小料，干碟麻香浓郁、辣味纯美，油碟蒜泥飘香、香油上乘。两种小料相佐相宜，满足了不同人群对辣度的不同选择。

       袁记串串香的食材品种之多让人难以想象，且常换常新，即便是吃了十来次的老食客也会偶然有“新发现”的。这里的服务更是没的说，你不会调小料，服务员调好端给你；你渴了，有人给你倒茶；你出汗了，有人给你拿纸巾……

        说的再多，也抵挡不了袁记串串香的绝美味道。那浓郁的麻辣鲜香不仅是地道的成都味儿，更是地道的成都实惠、成都厚道。王平

       在云冈路图书市场后有这么一家小馆，小到你很难找到它。可是每到吃饭的时间，就会有很多食客络绎不绝地进进出出。

       小馆名为“同膳”，意为同锅、同桌、同食、同聚，说白了就是朋友们一起吃个饭。小馆内没有华丽的装饰，小而精巧，通透的厨房和大黑板上手写的菜谱让人印象深刻，收银台上各种每天现卤的美食让人一看到就忍不住流口水，食欲大开。而且老板会根据你的口味和同行的人数给你推荐菜品，每日限量的猪头肉、干烧小黄鱼、蜀香心管煨板筋、老鸭焖土豆等都是必点的菜品。关键这里好吃不贵，所以受到很多人的喜爱，有时去晚了还得等上一会儿，不过为了美食等等也值得。

       大同人对吃有着独到之处，传统与潮流的美食都能在大同存在，但在老大同人心中最难忘的还是那传统的烙印。“同膳”以传承传统融入其他美食的优势，以及做“膳”的专注，等你前来品鉴。 孟维鹏      

       大同人多喜食辣，因此，以麻、辣、鲜、香为特点的川菜在大同很受欢迎。不管是大酒楼，还是小饭店，几乎都有川菜的踪迹，甚至专门的川菜馆也有好几家。记者在这里要向你推荐一家正宗的川菜馆——位于二期西门的老成都百姓菜馆。　　

        老成都百姓菜馆的店面虽然不是很大，但店里的装修很有特色，让你一进入店里就知道这是一家川菜馆。

       当然，这里的川菜也绝对地道，鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、毛血旺、干锅腊肉土豆片、卤水拼盘、咖喱鸡、麻辣鱼锅、青城回锅腊肉、老家自制腊肉、蒜蓉小白菜、风味土豆片、担担面……虽然都是以家常菜为主，但每道菜都是浓浓的川味儿，麻辣鲜香不在话下，让你吃过一次，总想着再来一次。而且，这里菜品的价格也很实惠，再加上老板娘兼职服务员，服务更是没的说。

       对了，老成都百姓菜馆的老板就是地道的成都人。如果你想在就餐的同时学学正宗的成都话，就到这里感受一下吧。 王锦华

       一说起大盘鸡，人们第一反应都会想到新疆大盘鸡。不过，记者在这里要说的大盘鸡却与新疆大盘鸡不同。

        在东信商场2号楼东门，有一家“段师傅一品大盘鸡”，这里卖的大盘鸡就与新疆大盘鸡不同。用老板的话说，“段师傅一品大盘鸡”卖的不是“鸡”，而主要是面，属于晋南特色面食的一种。主要做法是将精选的鸡腿和土豆，用独家秘制调料文火慢炖，使鲜美的鸡汤与土豆中的淀粉形成了丰盈的汤汁。而铺于爽滑麻辣的鸡块和软糯甜润的土豆之下的饸饹面，筋道爽滑。尤其经过美味汤汁的浸润后，味道鲜美、营养丰富，让人越吃越欲罢不能。

       “段师傅一品大盘鸡”的门面虽然不大，但小店干净整洁，最主要的是这里的饸饹面别具风味、价格实惠。也正因此，小店每天都是顾客盈门。王锦华