“成山头吃会”开始啦,以吃会友约你来!
有着上百年历史的民俗盛会——成山头吃会将于4月18日在荣成成山头风景区隆重开场，作为全国独一无二的民俗聚会，成山头吃会传承着胶东渔家独有的文化和记忆。
活动时间：4月18日，4月21-4月22日
本届成山头吃会将以“传承、创新”为主题，由大型祭海祈福大典、同舟共济渔家宴、海洋民俗文艺汇演三部分内容构成。
祭海祈福，重现秦汉祭日盛景
恭抬东海龙王，举天方地圆华盖，抬朝天宣长号，乐舞告祭，以一首气势雄浑的荣成渔家号子作为开场，威武的渔家汉子抬请龙王，再现胶东人民祭海祈福的盛大景象。
团坐共饮，打造第一千斤渔家盛宴
直径六米六的“中国海鲜第一锅”，再加上十口传统胶东12印大铁锅，打造万人共享第一渔家盛宴。超级海鲜大锅公分24个仓，分别承装扇贝、海虹、牡蛎、花蛤、螃蟹、大虾等海鲜，每仓可装200斤。吃会之上，胶东花饽饽、大锅鱼粑粑、胶东炸黄花鱼、虾酱杂面条、胶东腌干鱼、胶东大包子、鲅鱼饺子、海鲜丸子、胶东大丰收、渔家烀猪头肉等地道的胶东特色美食都惊艳亮相。同时，2018年吃会还增加了首届荣成海洋食品展这一独特的亮点，展区将汇集荣成当地最地道最具代表性的特色美食——鲅鱼水饺、盛家火烧、海带面等，让前来的游客不用四处寻觅，在吃会上就能将地道的荣成味儿一网打尽。
“成山头吃会” 是荣成渔民在漫长的耕海牧渔生活中创造的一种独具地域特色的渔家文化，大约形成于明朝中期，一年举办一次，1940年因战争停办，2010年重新恢复，至今已成功举办八届。此次2018年成山头吃会，在传承吃会文化的基础上，不仅网罗了整个荣成当地乃至胶东的地道美食，规模更是超过前八届，真正意义上的实现了传承和突破。
民俗汇演，展现渔家人淳朴热情的精气神
吃会现场，除了跟随祭海祈福大典穿越古今，尽享地道纯正渔家海鲜宴，当然，也少不了极具胶东渔家特色的民俗文艺汇演。舞狮舞龙、秧歌、锣鼓、渔家号子等表演。
成山头吃会背景介绍
有着上百年历史的民俗盛会——“成山头吃会”，是全国独一无二的民俗聚会。“成山头吃会”起源于清末，于1922年已被《中华全国风俗志》收录。过去，成山头周边的乡村一直具备农、渔两种形态。出海渔民的土地，由专事农业的村邻帮助侍弄，而渔民除了以鱼虾海鲜回馈，爬虾、小鱼这些也会送给农民作肥料使用，以助肥田。这种互利的帮助，加深了渔农之间的感情，而日渐累积的感激之情，无以表达，当地大户便在农耕、出海之前召集组织乡邻，“把酒话乡情”。除了大户们备足食材之外，乡民自有的聚会物品，也都会争相奉献。“吃会”现场，全员动手，搬椅抬桌。随后，男人坐在一起，女人和孩子坐在一起，以示有别。会上，佳肴飘香，大碗斟酒，大盆盛肉，场面热烈，即使过往路人也会成为座上宾。“成山头吃会”，便由此而生。时间一长，“成山头吃会”就成了当地一年一度最大的公共事务。开放热烈的“吃会”，除给农民、渔民提供一个相互感谢的机会和场合，这也给少数闹了矛盾、有了嫌隙的乡民重塑人际关系的机会，“举杯一笑弥嫌隙”。在“吃会”上，大碗喝酒、豪情碰杯的人们，假如以前有了矛盾，必然会全部忘掉，谁也不会再提。
“成山头吃会”曾因日本鬼子侵占成山头而停办了70余年，于2010年由西霞口重新举办而得以恢复。每年农历三月三，“吃会”定期在成山头举办，由祭海和“吃会”两部分组成。除了尽享渔家特色美食和欣赏独具特色的民俗表演之外，“成山头吃会”以其开放、豪迈的特征，扮演了和谐乡民的社会组织角色，从而被传承下来。
“成山头吃会”恢复以来，不仅得到了各级政府的高度重视，也受到各大媒体的普遍关注，更深受广大老百姓的称赞。成山头吃会旨在传承民俗，深入挖掘景区的旅游文化。
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