【小河虾炒韭菜】
食材:韭菜190克,小河虾90克,盐适量,植物油适量
做法:
1备好食材。韭菜择好洗净;小河虾洗净,剪去虾须,大一点的要剪掉虾枪
2韭菜切成段
3炒锅放植物油,油温5成热,放入小河虾翻炒至变色
4放入韭菜大火翻炒
5韭菜发蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘
宝妈小贴士:
1稍微大点小河虾要把虾枪剪掉,吃着会扎嘴
2小河虾炒的时间不宜过长,颜色一变就可以放韭菜了,炒久了不鲜嫩
3韭菜的味道足够掩盖虾的腥味了,不需要加其