【和宴雅舍】用新派黔菜带你追寻老贵阳味道,每天不重样!

贵州美食总是包罗万象，种类丰富

不管是哪种美食，智慧的贵州人总会结合新的口味

将它们变成一道又一道的新派黔菜

古朴的装饰与现代风格相结合

混搭出不一样的时尚

作为招牌菜

切成薄片的鱼花

不仅考验了师傅的刀工

也更好的使汤汁入味

酸菜回甜清脆

白肉对于老贵阳来说一定不陌生

但是现在年轻人都害怕它太肥太腻

对它是又爱又恨

这道菜结合黄瓜片与蒜泥辣油

不仅不腻，还回味无穷

爱吃肉的女生朋友这道菜可以放心敞开吃了

软烂又肥瘦分明的口感让你不再害怕油腻

微甜酱香，就像小时候的味道

这道传统的手艺菜

一个一个豆腐里包裹着满满的料

蔬菜与豆腐的浸满汁水

满满的幸福感

作为贵州街头小吃的代表

手工豆腐圆子外脆里嫩

地道的风味就像回到了过去

记不记得这道菜

以前可是只有宴席上才能吃到的

新鲜出锅的锅巴浇上鱿鱼

滋啦一声~仿佛自己都被炸开心了

除了这些必点的特色菜

周一至周日和宴雅舍都有不同的特价菜

天天吃到地道黔菜不重复

原本是川菜的的宫保鸡丁

来到贵州结合了贵州人的口味

成为了独特的黔味宫保鸡丁

三鲜口味永远都受欢迎

而蹄筋的Q弹与鲜嫩汁水结合

像是最佳的灵魂伴侣

罗非鱼本身肉多刺少

加上辣椒、香料、黄瓜等多种食材搭配

是贵阳人最爱的重口味

豆花与牛肉

“嫩”+“嫩”的结合

让你欲罢不能

加上青花椒、辣椒等调料

非常过瘾

作为最具代表性的大众传统名菜

新鲜的猪排骨肉质鲜嫩

色泽红亮油润，口味酸甜

老少皆宜

排骨与蒸肉粉的结合

肥瘦适中，软烂入味

一根根排骨裹着粉蒸吸收鲜味

才是此菜的精华

从小吃到大的酱香牛肉

厚薄度刚刚好的牛肉

酱香味十足

佐酒最佳

这么多的地道黔菜是不是勾起了你心头回忆

多久没吃一顿味如从前的家常菜了

与家人朋友到和宴雅舍相聚

吃吃聊聊，谈天说地