明天!就在明天!
城南旧事饭铺1周岁啦~
1年来
它没有停滞不前,而是不断进步
在遍地都是湘菜店的株洲
它仍是多数人心中的“家”
ta坚持创新,菜式不断推陈出新
ta保持初心,用土味土方土菜保证原汁原味
因为它的用心耐心齐心,收服一大批叼嘴巴!
为感谢众多吃货老饕近两年的支持
城南旧事饭铺
(331总店、曼哈顿分店)
现放出福利大招!!!
好呷鬼们,赶紧接福利~
除了超实惠的周年庆活动外
还有性价比劲爆的新品
份量实在惊人!
作为一个专业吃货怎么会错过呢~
保持初心,新品来袭
黄鸭叫乃极鲜美之物,学名黄颡鱼,湖南各地叫法不同,也有叫黄刺骨、黄辣丁、黄鸭咕等等。
愉快的每一天
超大一锅黄鸭叫上桌啦!金黄浓郁的汤,缀着翠绿的青椒,葱末和一只只先炸后煮的黄鸭叫、硕大的筒子骨浸没在鱼汤里泛着光泽,叫人垂涎不止!
夹一条放在碗里,先咬下鱼头,然后在背脊处撕下一条长长的肉,细嫩的鱼肉就到嘴里了,吃起来又香又甜很是耐人寻味,三下五除二就只剩一副主骨啦!作为一个地道老口子必备技能!
吃完了鱼肉,拿起硕大的筒子骨啃起来吧!店内每天现熬现煮至3小时以上,不加任何作料,保持原有的味道,这营养程度满血!最重要的一步,吸骨髓,所有的精华。营养全都浓缩在这一口!千万不要错过~
▲埋头疯啃大骨头
▼忘我狂吸香骨髓
在我学习、工作的我们,喝不到妈妈炖的鱼汤,何不来碗黄鸭叫!大块筒子骨熬制汤底,加上现宰的黄鸭叫,口感鲜香酸辣,令人食欲倍增;汤汁用来拌饭,我还能再吃两大碗!
用大碗装的牛肉,分量上绝对取胜,厨师将牛肉切成三角形大小,加上朝天椒、蒜籽、自制泡椒在滚烫的菜籽油里,爆出哗啦啦的重响!颠勺之间,牛肉便已飘香四散。
舀起一勺,劲道黄牛肉浸透了辣椒的鲜味,让人又惊又喜!啧啧,真妙!
肥肠,每一位内脏爱好者的最爱!爆香大蒜头、洋葱去腥味,青红辣椒将肥肠爆出热辣淋漓的口味,火候和入味程度拿捏的十分到位,闻着这诱人的香味,反手就是来上一碗霸王肥肠盖饭!
鱿鱼丝+河蚌丝+深海墨鱼丝=韵味!这道海三鲜可谓是十分下饭了,不仅味道鲜美,q弹有劲, 还相当香辣劲爽,由于加了乡里自制干辣椒,吃起来辣口不辣心,锅下埋着huo嫩韭菜,使得整道菜口感变得更加层次分明!就着它拌饭吃欲飘飘欲仙!
夜宵烧烤了解一下
夏日将近,烧烤、小龙虾是时候约一波啦!
城南旧事现已开启 夜宵模式
再也不用担心,你想吃湘菜,而朋友想吃龙虾
两人站在路边苦苦纠结啦!
白天吃菜,晚上撸夜宵,何乐而不为!
香气四溢的厚实蒜蓉浇满了虾身,一上桌煞是诱人!软绵的蒜香浸入到小龙虾的每一寸,又不会破坏本身的味道。
剥出来虾肉也是满满的蒜香,浓郁但是不过分,和虾肉本身的鲜甜不冲突,一起搭配出让味蕾相当愉悦的滋味。
一定要把沾到上面的蒜蓉嘬干净了才完美!绝对是不排斥蒜的朋友最爱的时刻~
step① 从源头开始把关,拥有湖北潜江户口的小龙虾,堪称为“虾界网红”!个个7-9钱,大只生猛的它们生长在水质良好的稻田之中,不仅品质优良且肉质口感更好。
从产地乘飞机直运到店,层层挑选剔除死虾。再经过刷洗去头、开壳抽虾线,前前后后一定要洗得非常干净。想成为食客的盘中餐,每一个环节都马虎不得~
被洗白白的小龙虾,在厨师娴熟的厨艺下,搭配适合的调料和酱汁,炒制出各大口味,每一种都独具特色,各成经典。
小编说了辣么多
趁着城南旧事饭铺有这么优惠的周年庆活动
还不赶快带上家人叫上朋友们去
美美的吃上一顿 !
【38元抢龙虾啤酒套餐】
限量50份!
手慢无~
【店铺名称】
城南旧事饭铺
【活动时间】
4月28日-4月30日
【营业时间】
9:00-14:00/ 16:30-21:00
【餐厅地址】
城南旧事曼哈顿店
?地址:芦淞区芦淞路(曼哈顿商场对面)
☎订餐热线:0731-22283577/18966503999
城南旧事331店
?地址:芦淞区董家塅中华二路仁和天城106号
☎订餐热线:0731-22599185
✍️ 编辑 / 蘑菇妹妹
? 摄影 / 韶九,乔治
? 商务合作 / 15197329527 (古)