早起十分钟做一道健康又美味的厚蛋烧!又是元气满满的一天!

日剧中出现过很多次的厚蛋烧，想想都流口水的那种！但是厚蛋烧是要怎么做呢？来看看小编找到的厚蛋烧菜谱！

大头虾2只、 胡萝卜一半、 鸡蛋3个、小葱2根 、盐 、糖 、酱油适量。

1.用擦刀擦出胡萝卜丝，将鸡蛋搅拌均匀。

2.把虾捣成虾泥，将葱切成葱末，取适量酱油备用。加入一勺盐，再加入一勺糖，取出四只小碟，将蛋皮均匀倒入成四等份。

3.取出一只装有蛋皮的小碗，将虾泥和酱油放入。

4.剩下三只小碗，其中两只分别放入香葱、胡萝卜丝。

5.四只小碗准备就绪，备用。

6.点燃炉灶，在平底锅中加入热油。

7.咸味多层厚蛋烧总共有四层：第一层把虾泥蛋皮倒进热油，至沸腾后卷起至锅

边。

8.倒入第二层胡萝卜蛋液，待半熟状态后卷起在鲜虾蛋卷外层。

9.倒入第三层香葱蛋液，同样在小火半熟状态卷至胡萝卜蛋卷外层。

10.倒入第四层全蛋液，包裹在最外面。

11.用小铲子压紧压实。

12.用小火焖煮，直至全熟后出锅。

13.切成等宽等长的小块，咸味多层厚蛋烧就做好了。