虾营养高还不易长胖,这3道家常的做法鲜香美味还易消化

现在这个时候正是虾盛产的时候，因此价格会更加的便宜一下。虾营养价值丰富，而且肉质比较松软，更加的容易消化一下，虾和其他的肉类不一样，吃虾并不容易长胖，因为虾的热量相对比较低一些。而且虾还有增强我们免疫力的作用。

虾有很多种类型，但是不管是何种虾，都含有丰富的蛋白质，能够帮助我们补充需要的蛋白质。而且虾中还有丰富的镁，而镁对于我们的心脏活动起到调节的作用，能够很好的保护我们的心血管系统。偶尔的吃点虾。不管是对于小朋友，还是大人都有很好的补益功效。

虾非常的鲜美，所以虾最好的一种家常做法就是白灼虾，能够很好的保留着虾的鲜味，非常的好吃。而白灼虾的时候，要把虾过一遍冷水，这样可以更好的保留虾的鲜味，让虾吃起来更加的鲜。虾有许多中做法，而今天和大家分享这3道家常虾的做法，有的鲜香爽辣，有点鲜香美味，总有你爱的一道，一起来学学吧。

01香辣虾

材料：虾、干辣椒、白酒、盐、油、鸡精、花椒粉、豆瓣酱、青椒

第一步：鲜虾去虾头、去脚还有去虾线然后放入放入碗中倒入一点点的白酒搅拌一下

第二步：锅中放入适量的水煮沸，将虾放入锅中焯水变色，然后捞起来

第三步：锅中放入适量的油加热。放入姜蒜翻炒，然后放入虾进锅翻炒

第四步：加入青椒、干辣椒还有豆瓣酱一起翻炒一会。最后放入适量的糖、盐、鸡精翻炒均匀就可以了。

02油焖大虾

材料：虾、白酒、姜蒜、糖、盐、鸡精、酱油、番茄酱、高汤、油

第一步：首先要把鲜虾清洗干净，却出虾须、虾脚还有虾头，然后把鲜虾放入碗中放入一点白酒腌制一下

第二步：锅中放入适量的油加热，比平时做菜放多一点，放入姜蒜炒出香味，之后放入鲜虾翻炒

第三步：加入糖、盐、鸡精、番茄酱、酱油翻炒一下，然后倒入高汤，盖上锅盖大火煮一两分钟

第四步：等这些汤汁都煮干了之后，就可以盛出来了。

03白灼虾

材料：鲜虾、油、盐、小辣椒、蒜、辣椒油、辣椒酱、酱油、葱

第一步：锅中放入适量的清水煮沸，然后再放入鲜虾进锅焯熟，然后用漏勺把鲜虾捞出来，之后过冷水，这样的鲜虾会更加的鲜美

第二步：就是要准备调味，也可以不用酱料。直接吃味道会更加的鲜美

酱料：小辣椒、蒜、辣椒油、辣椒酱、酱油、葱、油还有放入一点点的盐搅拌一下就可以了。