用一碗虾皮做味精,比超市卖的安全放心百倍!

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楼主 2021-05-01 12:37:36
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味精可以让菜肴提鲜

可是吃多了对身体又不好

有没有试过虾皮味精

只需要一碗虾皮

就可以做出来咯


制作过程

先准备好一小碗虾皮



热锅后干炒虾皮(不用下油)

炒至干燥

关火后,继续翻炒

让温度慢慢降下来

并且保持干燥状态

最后盛出放凉



为了方便日后保存

要烘干虾皮后才能研磨成细粉



可以用擀面杖把虾皮碾成细粉



如果家里没有擀面杖

也可以用研磨机

方便很多哦




研磨后的虾皮粉质细腻

只要动动手,一道天然味精就完成啦



制作过程是不是很简单

而且海鲜的味道鲜美浓郁

无论是烹饪什么菜肴

味道都绝对提鲜

最重要的是宝宝也能吃哦


小妙招:如何挑选虾皮?

第一,看颜色,虾皮的颜色是天然的、淡黄色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。


第二,用手摸,如果你光靠颜色无法识别,那么就要用手摸一摸虾皮,虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存;


第三,用嘴尝,可以尝尝虾皮咸度怎样,很咸的不要,那样的虾皮放盐过多,吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。


吃着这种纯天然制作的味精

美味又安心!


好运连连到

大奖要不要?要!要!要!




每周六、周日晚19:15现场直播

互动报名电话:96619


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