大虾怎么做好吃,加几滴它,简单超越大厨,掌握窍门美味很简单

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茄汁大虾

说实话不管什么食材，只要跟茄汁有关，都会特别好吃！甜甜的味道小朋友也特别爱。我有时候会舀上几勺酱汁拌在米饭里，别提多香啦！

需要材料－

大虾200克

料酒1勺

姜2片

番茄酱4勺

蚝油2勺

白糖2勺

生抽1勺

白醋1勺

食用油5克

蒜2瓣

热水1小碗

烹饪步骤－

将大虾处理干净，倒入料酒

姜切成丝，一并放进去

用筷子搅拌均匀，腌制一刻钟

下边来调酱汁:4勺番茄酱

再放入2勺的白糖

再来2勺的蚝油

一勺生抽

一勺白醋

搅拌均匀，备用

锅中倒入食用油

将腌制好的大虾放进去翻炒一下

用铲子按压虾头，出虾油

炒至虾全身都通红，盛出

将蒜切成蒜末，留底油，将蒜末倒进去

爆香后，倒入调好的酱汁

酱汁稍微变粘稠，冒小泡之后，将虾倒入

翻炒几下，均匀裹上酱汁

再倒入一小碗热水

盖上锅盖，小火焖煮5分钟

再大火收一下汁即可，想学做菜吗？关注微信公众号：all美食菜谱图文教您做菜

最后装盘，可以将锅内的酱汁淋在大虾上

成品图来一张。特别的好吃，您也试试吧！

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