作为一个典型的屌丝吃货，其实团团自己对于大排档还是很有爱的~所谓市井之间有真味。在大排档之间，往往是大家更加真实的一面。一家人其乐融融的聚餐，同事之间的高谈阔论，朋友之间的大声说笑。真是因为这种真实与美好，所以才让大排档成为了那么多人心目中的最爱吧~
随着大排档的改版，现在有的大排档已经变成大排档似的餐厅~这回推荐的也会包含这些在内哦！这几家都在一起，连着开在电子科大的对面。基本上是电子科大学子们夜宵劈酒的首选场地~之前我们的自驾游食神也介绍过这家宵夜档~蒜蓉蒸沙蚬团团心水推荐，店家使用自榨花生油，比起罐装花生油有着更有花生味。每当一盘张开大口的沙蚬端上桌面时，满足感顿生。看着肉质肥美、嫩白的蚬肉，忍不住往嘴里放，而筷子又已经在盘里寻找，频率极高，到最后像寻宝一样，把躲在壳里的肉翻找出来。口感嫩、滑，味道特别鲜甜；而且肉汁和鲜味也能更好地保存。隐藏在大街小巷的星际大排档！！ 来回绕了两圈才找到这家"私房菜"，揾食不容易啊～但真心值得来吃，必点菜：煎酿糯米鸡中翼，这个真心考功夫的菜，鲜嫩鸡肉酿着腊肉玉米炒过的糯米，配上蜜汁，超级回味！还有碳烧猪颈肉，弹牙唔肥腻，蜜汁和烤肉的香味在口里徘徊，加点柠檬汁更好吃噢～沙律脆皮肉饼更是口感丰富得很，炸过的肉饼酥脆，加上冰凉微甜的水果沙律，冷热爽脆一次在口腔里爆发，忍不住吃下一口了。无论何时去都那么多人。店里最出名的是香辣虾还有猪骨煲。作为招牌的香辣虾又香又麻，完全不是用呛口的辣味来刺激人的味觉，更多的是一种细水长流的美妙辣味。还有团团最爱的酸菜炒饭，米粒分明，每一粒米都被裹上的蛋液，酸爽的酸菜被剁得细碎的加在其中，简直不能更美好！做大排档生意能做到如此高大上，中国还有哪里有第二家？环境好古色古香，还原翻中山近代嘅果种感觉乳鸽皮脆肉嫩，偏油偏咸。这个挺赞，紫苏香味真的有透到肉里边，好惹味。想不到排骨的肉还算厚，紫苏味也能进排骨，而且排骨也不会给特别肥的那种，但也不会瘦的过老嚼不动。石岐佬的鸡仔饼一定要试，连嘴刁的朋友都大赞鸡仔饼好食，香酥软，咬落去有汁！在中山轩记超级老字号啦，都可以叫做石岐人饭店了，来这里没有装修吃，但是生意却出奇的好，用客似云来形容一点都不过分。最出名的就是椒盐水蛇，水蛇肥大，在其它地方很难找到这么好品质的水蛇，干炒牛河也是每次来必点的，有人说看一个粤菜师傅的水平看看他炒牛河就知道，炒出来条条分明，看来师傅功底还是相当的强。传统且有特色，菜色品种丰富。餐后又点了菠萝包,里面的菠萝馅又香又甜,趁新鲜出炉吃真是好极了！地址：彩虹大道彩虹桥侧(近星辰广场，大信新家园，彩虹市场)东区老字号的大排档！就在华润万家旁边，说是天天爆满真心一点都不夸张！最出名的咸猪骨粥，非常值得试试看~不过团团自己最爱的是他们的印度飞饼·····没错···我就是那么肤浅！！！好像有的人也称呼这里为大墩猪骨粥？团团朋友也说，这里已经开了很久了~在一棵大榕树下，简陋的棚下摆放着多张桌椅，大墩荣记食店值得一个好评，几款招牌菜口味都十分不错，让人有当“回头客”的冲动。特别是金牌咸猪骨粥，正宗中山靓粥！推介！老牌子，中山人应该吃了不少。鸿生家乡小炒和生猛海鲜为主，菜品不算多，其中芥末鱿鱼筒、椒盐九吐、蒜香骨等几样招牌菜最受顾客欢迎，除此之外，砂锅鸡杂、铁板猪杂、山水豆腐、蒜蓉炒菜心等味道都不错。在点餐之后，通常该饭店还会送上一大碗免费例汤。不过最怀念还是以前饭后送的眉豆糕，一盘都被我吃光了。在价格上，该饭店总体比较实惠。在中山开了一家又一家，而且生意也很不错的一家大排档~位置非常宽敞，烧排骨是这里的招牌啦~一大件排骨送上来的时候真的是吓死本宝宝了~地址：现在在中山很多地方都有，自己百度地图一下吧~团团常去的那家是在蔷薇山庄附近！感觉像是一夜之间就火了起来的样子！最出名的是吊烧鸡还有烧排骨，豆角之类的也还是很不错的~在中山也是陆陆续续开了好多家，三角，南头，大涌，火炬，都有分店~除了仙庙烧鸡，其实大岗烧鸡也很出名捏~同样也是典型的大排档环境，黑板上写着价格，自己点菜买单~其实呢，在团团看来，美食是最没有门第之分的。哪怕环境没有多么高大上，哪怕只是几张桌子与凳子，但是因为是美食，所以也能让尊贵的人停下脚步，来上一份~
那么本期的大排档推荐就到这啦~虽然团团觉得似乎有nnnnn多大排档还有没有推荐到！！各位赶快私聊安利一下好吃的大排档给我吧~
来源：TT酱的好基友团团（公众号：暴走吃货团）
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