周二生活|怎样才能省时又省力地切好那些难切的菜?
五一劳动节快乐！
今天是五一国际劳动节，顾名思义，今天就是劳动的日子。所以小编今天就为大家带来切菜的技巧，让大家能轻轻松松就为家人准备一顿丰盛的晚餐。
生活技巧
转难为易
1
巧切黏性食物
先用刀切几片萝卜，再切黏性食物。萝卜汁能防止其黏在刀上，切出来也很好看。
2
巧切肥肉
切肥肉时，大量脂肪会溶出来，一来不容易固定在案板上，下刀时会滑刀切手，二来不好掌握肉块的大小。可先将肥肉蘸凉水再切，边切边洒凉水，这样既省力，肉也不会滑动。
3
巧切牛肉
牛肉筋多，为了不让筋腱整条地保留在肉内，最好横切。
4
巧切鱼肉
鱼肉质细、纤维短，极易破碎。因此切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，也就是顺着鱼刺的方向，从鱼头后面入刀，切口贴着鱼刺向鱼尾方向切，这样切正好把鱼刺分离出来。另外，切鱼时要干净利落，这样炒熟后形状才完整。
5
巧切猪肉
猪肉较牛肉更嫩，但又较鱼肉为老，斜切猪鸡肉，刀口与肉的纹理成45度夹角，相对于肉的纤维纹理来说是斜切。这样切既不松散，又保证了肉的口感。
6
巧切腰花
腰花，鱿鱼等，需要切成菱形花，把腰花平放在案板上，刀和案板成平行状。用手掌平放在腰花上，刀口由外到里来回向前平切，腰花一刀两半，切开的两半再平切，然后切成菱形花，最后切成一厘米半的长条形。也就最后成形了。
7
巧切大面包
可先将刀烧热再切，不会使面包黏在一起，也不会松散掉渣。
8
巧切蛋糕
生日蛋糕很容易黏在刀上，因此，切前最好将刀在温水中蘸一下。这样，热刀会融化一些脂肪，起到润滑作用，防止蛋糕黏刀。此外，用黄油擦刀口也可起到同样的效果。
温馨提示
大家以后这样切菜是不是就感觉轻松多了呢？而且学会一些切菜的技巧也能防止切伤自己的手，也就可以预防因外伤因素导致自己患上白癜风，一举两得。
五一过后将就要进入夏季了，兰州中医白癜风医院的医生提醒白癜风患者提前做好预防，以免自己的白癜风复发或者扩散。
中药熏蒸疗法作用机制
中医学认为，疮疡疾病，其病机为邪正盛衰，气血凝滞，经脉阻滞，脏腑失和。这说明气血运行在疾病过程中的重要性，白癜风的发生和发展是阴阳失衡到破坏的过程，在整体系统破坏的情况下，机体免疫失去了控制，从而促进机体某部的组织细胞发生“反向分化”，从而使黑色素表现为活性降低，分解代谢加快，导致自身免疫力下降，微循环障碍。熏蒸疗法可以促进机体气血疏通。
多数医家认为，其机理为药物是直接作 用于病变部位，使药物从毛孔而入，疏通清洁皮肤毛孔，达到较好的治疗作用。且中药经鼻腔、气管、肺吸入，经黏膜扩散入血液，吸收 迅速， 无“首过效应”，某些药物分子可选择性地与黏膜受体竞争性结合，或抑制相关神经介质的释放，有些还有类免疫细胞功能。 中药熏蒸能促进巨噬细胞的吞噬功能，起到良好的抗感染作用;还可促进细胞增生、分化与肉芽组织增长，改善创面血液循环，加快愈合。各种药物气味通过嗅觉感知后，出现生理甚至心理的显著变化，进行神经内分泌的调节，达到治疗疾病的作用。
