海鲜煎饼做法
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海鲜煎饼
做法
1.普通面粉一杯，加入1又1/2杯清水调成面糊备用
2.青葱，洋葱，青红椒切细丝，虾仁切丁，鱿鱼片切十字花刀后再切小块
3.平底锅中放入适量食用油烧热，下青葱，洋葱，青红椒，虾仁丁鱿鱼丁翻炒片刻，至虾仁鱿鱼稍稍变色
4.轻轻将锅中食材在锅底划放整齐排开，下适量面糊铺满锅底及海鲜
5.大火煎2-3分钟至底部金黄，再沿锅边适量添加少许食用油
6.小心以锅铲翻面，续煎1分钟至另一面也呈金黄即可盛出装盘，沾酱食用。
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