朝鲜族泡菜还有这些神奇好处!哪种又是你的最爱呢?!

发表于 讨论求助 2022-05-26 03:49:11

泡菜原是朝鲜族世代相传的佐餐美食,

已经延续了上百年的历史。


如今,在延边人民的饭桌上,

不论是粗茶淡饭亦或是美味佳肴,

都少不了多种盘盘碟碟泡菜的陪伴。



延边人腌制泡菜的精湛手艺

甚至掩盖了小咸菜本身具备的神奇好处!




接下来,小编给您介绍一家传承悠久的朝鲜族风味

延 城 小 菜


延 城 牛 板 筋

牛板筋主要为蛋白质,蛋白质对促进儿童健康成长非常重要。它帮助建立肌肉,有助于保护视力,以及保持免疫系统正常运行,蛋白质帮助修复损坏身体细胞,并减少日常磨损影响。


延 城 鱼 眼 睛

鱼眼睛有改善视力的作用,含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪酸、DHA,等营养成分,还具有促进大脑发育的作用。


延 城 海 虹
贝类软体动物含种具有降低血清胆固醇作用代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,兼有抑制胆固醇肝脏合成和加速排泄。胆固醇独特作用从而使体内胆固醇下降。功效比常用降胆固醇药物谷固醇更强。人们食用贝类食物常有种清爽宜人感觉,对解除些烦恼症状无疑有益 。


延 城 辣 鱿 鱼

鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白。


延 城 桔 梗

桔梗有宣肺、散寒、核痰、排脓、理气、活血、消食、安神作用。用于咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛、口舌生疮……有显著的疗效。


拌豆皮

豆皮能防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,防止骨质酥松,促进骨骼发育,清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,促进骨骼生长,预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌的功效。


延 城 明 太 鱼

明太鱼具有益阴血的功效,与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪。吃多了不会胖。味甘、平,有补益虚损,调和脾胃之功效。


佐餐配上点延边泡菜,

味道也是极好的!

你可以体验一下!




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