明天全省最高24℃ 今晚做超赞的姜葱爆鲜鱿
伙伴们，如沐春风的天气已经到来，棉袄棉裤基本上可以收起来啦！呢大衣还是得备着，因为下周会有小幅的降温！
妙招：炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸。
李小厨今天在社区《火辣东北菜》看到不少新伙伴的面孔，大家都是携着“安心油条”而来。整理了一些伙伴做的油条，再喝上一碗豆浆，那舒爽……赞！
今天，小厨教伙伴们做一道炒菜——姜葱爆鲜鱿！主料就是鱿鱼啦！姜葱爆鲜鱿，简单好吃，鲜香可口。
步骤一：鱿鱼清洗干净后，开膛去掉内脏，撕去表面的薄膜。
步骤二：在鱿鱼表面改花刀，然后切片。
步骤三：姜、葱、尖椒切好备用。
步骤四：锅里加水烧开，将鱿鱼焯水，盛起待用。
步骤五：起油锅，爆香尖椒、姜、干辣椒，将鱿鱼下锅煸炒一会儿。
步骤六：沿锅边倒入适量的米酒，然后加入葱段炒匀，加入适量的生抽调味即可。
伙伴们，鱿鱼改花刀的时候，第一刀打斜，然后第二刀是直刀，切出来的鱿鱼才会卷的漂亮。
好了，姜葱爆鲜鱿就这样啦，感兴趣的话可以试一试！做好后把美食图片发平台上哈，李小厨等你哦！
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淘宝网搜索店铺：“刚子家的店”
店小二的个人微信：gangzijiadedian888
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