明天全省最高24℃ 今晚做超赞的姜葱爆鲜鱿

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楼主 2019-10-29 11:23:17
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伙伴们,如沐春风的天气已经到来,棉袄棉裤基本上可以收起来啦!呢大衣还是得备着,因为下周会有小幅的降温!


妙招:炸土豆之前,先把切好的土豆片放在水里煮一会儿,使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层,然后再用油炸。


李小厨今天在社区《火辣东北菜》看到不少新伙伴的面孔,大家都是携着“安心油条”而来。整理了一些伙伴做的油条,再喝上一碗豆浆,那舒爽……赞!

今天,小厨教伙伴们做一道炒菜——姜葱爆鲜鱿!主料就是鱿鱼啦!姜葱爆鲜鱿,简单好吃,鲜香可口。


步骤一:鱿鱼清洗干净后,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。


步骤二:在鱿鱼表面改花刀,然后切片。


步骤三:姜、葱、尖椒切好备用。


步骤四:锅里加水烧开,将鱿鱼焯水,盛起待用。


步骤五:起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。


步骤六:沿锅边倒入适量的米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味即可。


伙伴们,鱿鱼改花刀的时候,第一刀打斜,然后第二刀是直刀,切出来的鱿鱼才会卷的漂亮。


好了,姜葱爆鲜鱿就这样啦,感兴趣的话可以试一试!做好后把美食图片发平台上哈,李小厨等你哦!

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