最近在一个国外的美食论坛上，一位法国的大厨在教大家做一道中国有名的美味《糖醋鱼》。一开始觉得还挺好，中国菜都传播到法国了。还有厨师出来教大家做。不过网友们却纷纷吐槽这位厨师。我也专门去看了这位大厨教大家做中国菜的文章，看完后才知道网友们我们要吐槽这位法国大厨了。下面我们一起来看看大厨是怎么做我们的美食《糖醋鱼》的吧。
图片上的是这次要用到的食材，这位大厨倒是挺用心的，中国做菜常用的大蒜和辣椒也准备了。虽然这一堆调料都不是我们国内的调料，不过大厨说了，用这些调料也能做出正宗的中国味道。但是这两条黄鱼貌似不适合做糖醋鱼吧，感觉浪费了。不过也不是在中国，这点细节就算了。
糖醋鱼大部分都是鲤鱼草鱼，这些土腥味比较重的淡水鱼做的。因为糖醋的味道可以很好的掩盖腥味。
大厨把鱼清理干净，把大蒜和辣椒都切成末。食材都准备好了，下面就开始煎鱼了。只见大厨起锅热油，加入黄鱼就是煎，总感觉缺少了些步骤，不过先继续往下看吧。
小编终于想起来了，这鱼竟然不腌制一下，就算拿盐抹一些也好。这样煎出来的鱼才是整块的。你看这位大厨煎出来的鱼都散了吧，不过大厨还最硬说，这才是正确的做法，这样鱼肉更入味。
又煎了一会，鱼差不多熟了，这时大厨加入了一开始准备好的大蒜和辣椒。大蒜和辣椒不是一开始爆香的时候加的吗？这位大厨是不是对中国菜有什么误解？皮毛学去了，精髓都还给我们了。别看这一小步的错误，味道差的不止一点。
网友们纷纷说，求你别教了，这哪是中国菜啊。麻烦你先去找个中国厨师学一阵子吧。别误导别人了。中国菜没有法国料理那么简单的。
最后大厨加入了少许清水，还有泰国辣酱，还加了本地的酸酱。这就是最后做出来的糖醋鱼了。怎么说呢，其实菜色还不错了，就是肉有点散。不过味道真的不咋地，连厨师自己都说，又酸又咸，简直不能吃。他说自己要去准备一些中国的调料，感觉这次的失败完全是因为调料的问题，下次再来教我们做糖醋鱼。
