虾头烧白菜!

发表于 讨论求助 2021-12-27 21:25:35

  对于要求“依据文章内容发挥想象续写一段环境描写”,一定要明确写作对像或主体,充分利用写作技巧,力争语言生动形象,要符合小说整体的氛围特点。 四、挖掘作品主题。 小说的主题是小说的灵魂,是作者的写作目的之所在,也是作品的价值意义之所在。主题的深浅往往决定着作品价值的高低。 主题思想常见题型: ①找出体现小说主题的句子(或用自己的话概括作品的主题); ②读了全文后,文章让你明白了什么道理(本文对你有何启迪?谈谈你的一点体会); ③结合全文主题,谈谈你对某一句话(某一个问题)的理解或看法。 如何把握小说的主题呢? 从小说的题目入手思考小说的主题;(标题的作用通常有以下几种:1.设置了悬念。2.标题就是小说的线索。3.为塑造和突出人物形象服务。4.推动情节的发展或推动了故事情节的转折,化解了人物矛盾冲突。5.突出主题,一语双关,对主题的表现起画龙点睛的作用。) ②从小说的情节和人物形象入手,尤其注意高潮和结局,矛盾双方的结局; ③联系作品的时代背景及典型的环境描写,认识人物形象的思想性格上所打上的时代烙印,把握住人物形象所折射出的时代特征,达到揭示小说主题的目的; ④从小说的精巧构思中把握作品的主题。 ⑤注意从真、善、美与假、恶、丑的角度给小说定性,是悲剧性的、喜剧性的还是悲喜交加的批还没吃完,外洋大轮船又有几批运来”。 这段人物对话,十分生动、传神、精炼。先生们冷笑着说,有气没力地回答,对农民对此,一般可从以下四方面把握: 第一、重视小说中人物的身份、地位、经历、教养、气质等,因它们直接决定着人物的言行,影响着人物的性格。 第二、通过人物的外貌、语言、行动、心理描写揭示人物的思想感情和性格特征。 第三、小说里的人物都是在一定的历史背景下活动的,分析人物时还要把他们放在一定的社会历史背景中去理解。 第四、通过主要人物与次要人物之间的关系,尤其是对立双方的矛盾冲突,来分析人物性格。第五、注意作者人物的介绍和评价。 在回答时,首先要明确自己的态度。然后结合小说情节、人物描写来分析观点。 三、分析环境作用。  环境描写是小说艺术的一个重要内容,小说的环境包括社会环境和自然环境:社会环境描写对揭示小说的中心有着举足轻重的作用,但自然环境描写的作用也不可忽视。常见类型: ①在文中准确地找出描写环境的句子;    ②就指定的环境描写说出其作用; ③依据文章内容发挥想象续写一段环境描写。 对于环境描写的作用,我们可从几个方面进行思考: ①交代故事发生的时间、地点。 暗示社会环境,揭示社会本质特征,也就是交代背景。 ③揭示人物心境,表现人物性格。 ④渲染气氛,奠定感情基调。 ⑤推动情节的发展。 ⑥象征暗示作用。 ⑦对比烘托,也叫比衬。 ⑧揭示或者深化小说主题。 ⑨给读者带来一定的审美愉悦。 


1

虾头烧白菜

by 菜菜美食日记

·主料·

鲜虾|10个

白菜|300克


·辅料·

胡椒粉|1茶匙

姜|6、7片

盐|适量

酱油|1汤匙


·做法·

1. 鲜虾取虾头备用,白菜洗净切小片,姜切片备用。(如果之后想吃虾头,可以适当处理一下,将虾枪和连带着黑色的部分剪掉。白菜太大的话,可以手撕成更小块的,如果菜帮子煮不软,可以先放下去煮,再煮菜叶。放多一点菜叶口感和味道都会更好。)

2. 虾头洗净控水。

3. 下油热锅,放姜片入锅,小火爆香。

4. 再放入虾头,开大火煎出虾油,将虾头取出放在碗中备用。

5. 锅底留虾油,放入白菜,翻炒至变软。

6. 白菜变软后,放入炒好的虾头,倒入酱油、胡椒粉、盐,翻炒均匀。

7. 翻炒至白菜入味,看到白菜沾满虾膏变色,就可以出锅啦~白菜的甜、虾头的鲜交融在一起,汁水丰盈,鲜美难挡。吃到最后,汤汁都要拿来拌饭才过瘾~


2

酸辣白菜

by 海霞的厨房

·主料·

大白菜|6片


·辅料·

葱|适量

姜|适量

盐|适量

酱油|1茶匙

醋|1汤匙

淀粉水|3汤匙

干红辣椒|3个

花椒|8粒左右

红辣椒|1个

鸡精|半调味匙


·做法·

1. 白菜去掉外面的干皮后,取6片清洗干净备用。

2. 葱、姜、红辣椒切好,淀粉水备用。

3. 炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒,之后放入葱姜爆香。

4. 然后放入白菜翻炒,再放入盐、酱油和醋,最后出锅放入鸡精和淀粉水,撒上红辣椒即可。

5. 平凡又好吃的国民菜-酸辣白菜出锅啦,开胃下饭少不了它~


3

韩式白菜泡菜

by youhaha0的厨房

·主料·

大白菜|1棵

白萝卜|半个


·辅料·

苹果|1个

虾皮|1小把

白糖|50克

韩式辣椒酱|100克

姜|1小块

蒜|4瓣

小葱|1棵

盐|适量


·做法·

1. 大白菜去掉老帮,洗净,一切四块(纵向)或二块(依白菜大小)。

2. 分开叶片,撒足够的盐(尽量用大粒盐),腌制8小时或一夜,腌出很多的水。若出水不多,就是盐不够,再撒盐。

3. 腌好的白菜会出很多水。尝一下味道,若太咸就用冷开水或净水冲洗,至咸味适中,用手稍微捏干,放盆里备用。

4. 白萝卜洗净,切细丝,放入调料盆中。洗净的虾皮切碎,放入盆中。蒜、姜去皮,用蒜臼捣成泥。一个苹果去皮,擦泥入盆中。

5. 加糖、韩式辣椒酱,葱切细丝入盆中。

6. 带上手套把酱料搅拌均匀。

7. 把白菜叶片分开,一片片均匀抹上腌好的酱料,全部抹好后,将白菜放入保鲜袋中,将剩余的调料倒入,扎紧袋口,室温下放置一天即可,放入冰箱冷藏保存。也可直接将白菜放入冰箱,2天后即可食用。(喜欢韭菜的,可在扎口之前加点韭菜段;喜欢香菜的,可加点香菜碎。)


小贴士

用韩式辣椒酱做出的泡菜颜色比较好看,比用辣椒面做出的辣度要低一些。另外没用鱼露,用虾皮带出鲜味。


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