终于忍不住要推荐了
福利？文后有详解哦～
我在西安吃过很多家小龙虾，其中最好吃的小龙虾，转了一圈又回到了龙首商业街。再给别的地方的伙计们介绍北郊，介绍龙首，我会说：夏天来吧，天热的时候，龙首还有小龙虾。
没错，就是渔美菜香。这个小龙多次推荐的小店又开始卖龙虾了，而且每天都卖到断货！
开始的开始，我也觉得有点违和感，他们家卖红烧肉和生煎包很火，但一家卖上海菜的馆子怎么也做起了小龙虾？
后来才发现，小龙虾火起来的起点就在江苏盱眙，后来先是火到上海，才又席卷了全国。这家店的老板最专注卖时令菜，该卖刀鱼的时候有刀鱼，该卖河豚的时候有河豚，夏天该卖小龙虾的时候，他们就卖起了小龙虾……而一旦过了某种食材的季节，就回立刻停售，很任性的～
这种任性还体现在他们的菜品。
先是口味～
在西安大家吃的比较多的口味无非是蒜泥啊、麻辣啊、十三香啊之类的，他们家除了麻辣、十三香这种大众口味，最厉害的是开发了两款神级小龙虾——酸菜小龙虾和咸蛋黄小龙虾。
小龙最喜欢的是酸菜小龙虾，光是这酸菜配小龙虾的做法就让人开脑洞，吃起来就更是惊喜连连。我的经验是吃到第四只再点评好不好吃，因为酸菜的酸辣味初入口很温和，等到累积几只龙虾的香味后，那种浓浓的酸辣感让你彻底停不下来～
如果有妹子同场吃虾，我墙裂建议来一份咸蛋黄口味的，据说这口味已经被来店里的妹子点爆了，上桌先嘬一口龙虾，立刻被咸蛋黄俘虏，满口鲜香！然后再慢慢剥虾细品。
还有食材～
充斥在西安市面上的小龙虾大部分都是湖北虾，在虾界这算是屌丝级的，龙首这家店用的都是昆明最纯净水域的龙虾，非常干净，每天活虾运抵，保证虾在入口时有最好的表现。
每只虾的鳃跟肚子都很干净，烹饪前要洗至少3、4遍澡！
而且，他家的虾，用行话讲都是“789”级的大虾，789的意思是说这批虾的重量，基本都在7、8、9钱一只，绝对是小龙虾里的高富帅～
龙虾配啤酒
大夏天，龙虾最好的搭配是什么？！of course 是啤酒啊～一口龙虾肉一口啤酒！冰凉爽滑的口感配合龙虾Q弹紧实的肉质，刚刚好～无龙虾不夏天，无啤酒不尽兴啊啊啊～
老板最懂吃虾的小伙伴了，啤酒给大伙备好了，点任意口味一份小龙虾，就送两瓶青岛纯生啤酒（不是干啤九度更不是果啤哦）作为见面礼～让你吃好喝好～
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