补钙小零食——酥炸小海虾
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
主料
小海虾半斤
辅料
料酒适量
盐适量
生粉适量
1. 小海虾掐去虾头和虾钳，冲洗干净后沥干水分。
3. 再放入适量生粉拌匀，让每个小海虾表面都裹上一层薄薄的生粉。
4. 锅内放油烧至6成热，下入小海虾炸至酥脆。
1. 虾头里面有黑色的东西，我嫌不干净，所以拽掉了，这样连虾线也一并拽出来了。
3. 盐不要放多，有点咸味即可，这样空嘴当零食吃很不错。
4. 小海虾外面裹上生粉，炸出来就变得酥脆了，没有生粉可用淀粉或者面粉代替。
5. 小海虾炒韭菜也是一道非常不错的小菜呦，很适合这个季节食用，有兴趣的可以试一试。
我一个朋友的果园，在西丽需要的可以添加她微信
