《饭局》:新疆最牛味蕾大碰撞!你敢来试试吗?

发表于 讨论求助 2022-06-27 03:16:42



1028《饭局》



时间

某年某月某日

地点

乌鲁木齐

黄河路中医院对面

湘聚一号

主题

疆湖味道,

湘聚一号!



饭局·第十三弹

湘菜是中国历史悠久的一个地方风味菜。湘菜特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。

湘菜调味,特色是"酸辣",以辣为主,酸寓其中。"酸"是酸泡菜之酸,比醋更为醇厚柔和。湖南大部分地区地势较低,气候温暖潮湿,古称"卑湿之地"。而辣椒有提热、开胃、祛湿、祛风之效,故深为湖南人民所喜爱。剁椒经过乳酸发酵,具有开胃、养胃的作用。


话说小编已经掉进“湖南帮”里了

因为····· 我就是吃货,而湘菜我觉得适合我的调调!


【湘聚一号】先来看看这个,(农家土肉)肥而不腻,而且肥肉入口即化!满口的汤汁和瘦肉被包裹着,那叫一个爽!

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★★★★★



[湘聚一号]超级无敌的姜辣口味蛇,小编不是很能吃辣子,当我的嘴唇刚刚接触到汤汁的时候,哪种触电般的感觉就从我的嘴唇蔓延到我的舌尖,真的好辣,小编瞬间鼻头就出汗了···,不过味道还是超级好吃,我拼了命吃了两块(两块是我的极限)

推介指数

★★★★★★


湘菜的烹调特色


    历史悠久,在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中,每类技法少则几种,多的有几十种。相对而言,湘菜的煨功夫更胜一筹,几乎达到炉火纯青的地步。煨,在色泽变化上可分为红煨、白煨,在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖,原汁原味。有的菜晶莹醇厚,有的菜汁纯滋养,有的菜软糯浓郁,有的菜酥烂鲜香,许多煨出来的菜肴,成为湘菜中的名馔佳品。


       



【湘聚一号】三代鱼头王!真正的体现了湖南的一个特色—无辣不欢!,火辣的汤汁拌上皮带面,我的天哪~~ 感觉自己要飞起来了,小编活生生的喝掉两杯椰汁才缓过来,真的超级刺激!小编认为如果你觉得辣,不如多吃点鱼,相对来说鱼比面“温柔”多了!

推介指数:★★★★★




这一道菜厉害了,是小编最喜欢的一道菜,一点都不辣,而且非常的香,越嚼越香!对,它的口感很脆,越嚼它的香气越浓,充斥着整个口腔、鼻腔,回味无穷!

推介指数:★★★★


养生鹿茸菌


推介指数

★★★☆

嘻嘻,这个是小编的“下饭菜”——爆炒鱿鱼须。因为不辣···而且很香,这个鱿鱼须本身就非常有嚼劲,再加上老板特殊的处理后,使得鱿鱼和丝丝辣味结合的非常好!


湘聚一号其他特色湘菜!

湘聚一号中华鲟




说到环境,小编认为除了干净整洁意外,那就是很“暖”一进去坐在那里就觉得心情很愉悦,环境相当的不错,就差你亲自感受了!










湘聚一号地址


沙依巴克区黄河路85号,电话:0991-5565222



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