这些食物,能让你健康一“夏”

发表于 讨论求助 2022-05-21 20:16:20

炎热烦闷的夏季,很容易影响人的食欲,那么哪些食物适合夏季吃呢?哪些食物既能促进食欲又可以清热解暑呢?

1.苦瓜

苦瓜,夏季清热解毒首选就是苦瓜,苦瓜性寒无毒,可消暑排毒。夏天天热,人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是最适合夏天吃的瓜类蔬菜,苦瓜味苦性寒,有清热泻火的功能。但是由于苦瓜的性质较量,所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。

2.大蒜



夏季气温高,病菌滋生快,是肠道传染病的多发季节,这时多吃大蒜、大葱等。这类蔬菜中含有丰富的植物广谱杀菌素,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种,对各种病毒有杀灭和抑制作用。生吃大蒜也是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。

3、韭菜


韭菜性温,最宜保护人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质,具有调味、杀菌的功效。

4、菠菜


菠菜一年四季都有,对解毒颇有益处。菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂,其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素,因此膳食补钾,有益降压。

5、山药


山药营养丰富,具有健脾益气,可防止肝气旺伤脾;能补肾益精,可增强人体抵抗力。用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,滋肾益精,强身健体,非常适合体弱多病者和中老年人食用;若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

6、花椰菜


花椰菜属于能增强免疫力的白色食物,它的抗病能力数一数二。这与其中的关键营养素“硫”息息相关,还可强化骨骼组织,维护血管健康。

7、黄瓜


夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。黄瓜,含水量96.7%。黄瓜是夏季补水的最佳食物,它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉,也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。

8、西红柿


夏季是西红柿上市的季节,西红柿是非常开胃的蔬菜,西红柿炒蛋,西红柿煮汤,凉拌糖西红柿,每道菜都让人胃口大开,口水直流。西红柿含有抗氧化因子,多吃西红柿能让人显得年轻有活力。



夏季气温升高,人的食欲也随着发生改变,此时人的肠胃功能最弱,饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示,在这个特殊的季节,饮食上必须注意调节,该吃的适量吃,不该吃的坚决不能吃,所谓病从口入,夏季要把好开口关,吃出健康。

多吃苦味食物

 因为热,总喜欢吃冰的糖水、甜点,觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中,注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口,不过却是暑日的健康食品。


注意补充维生素

高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。


别忘补盐补钾

夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了,虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。


暑天宜清补

 夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物。非要吃麻辣火锅以毒攻毒的,自己看着办。


少吃凉食

气候特别炎热的时候,适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适,还能起到一定的驱暑降温作用。但是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来,事实证明,胃痛起来是要命的。


吃水果应该适度

长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上扒拉减肥食谱,最好还是向医生请教。


避免生食水产品

水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士,选择餐厅时,请把卫生条件作为第一要素。


健康一夏,舒心一夏。

图片和文字均收集整理自网络

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