顺德人叫他“九哥”,其实都知道他是小龙虾界的一哥!新店开业6折优惠!

发表于 讨论求助 2022-07-16 22:14:51

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十分钟过后……


踢馆的人先是被这个优惠给砸晕了

6折抢购小龙虾2斤(仅限北滘新店使用)


两个钟头后,他肚子里带着两斤小龙虾和4瓶啤酒兴高采烈地走了。


- 以下是踢馆实录 -


踢馆:且问大侠师承何处?


九哥:龙虾界目前形成了湖北油焖大虾、湖南麻辣小龙虾、江苏十三香小龙虾三足鼎立的局面,九哥我师承江苏一派,同时融入顺德本土菜特色,由此形成了独门武功



原本宵夜没有吃小龙虾习惯的顺德人,目前已经成为了店里主要的食客。


虽然我名“九哥”,实际上已经是顺德夜宵界小龙虾的“一哥”▼

2018年魅力佛山之寻找佛山最美味龙虾馆比赛中,更有4万多网友为我们疯狂打call,助我坐上了龙虾界第一把交椅!


踢馆:听说你是北方来的侠(虾)?


九哥:(湖北算不算北方?算了,广东以北的都叫北方)这就是我生长的地方▽

(霸气!竟然有自己的小龙虾养殖基地)

清水养殖,所以我肤白貌美……走路带风……


坐了一天的寒玉冰床(用带冰块的水箱),就来到顺德啦!依然神清气爽!

姿势摆好,开战!


踢馆:果然够生猛。听说你们都是海选上来的?


九哥:没错。按照体重计,虾的规格有678(钱)、789(钱), 我们全是清一色的789

手机那贱婊长得没我长,没我有钱(钳),你选择吃手机还是吃我?


哎呀不好,被发现了,只见帅气厨房小哥一个箭步冲过来,使出一招“乾坤大挪移”,就把我们拎去厨房了!


我们在清水里面泡了半个钟,假装身在华清池……哎呀好痒,小哥开始刷去我们身上的泥垢,原来还有搓澡服务。


九哥面授机宜:怎么分辨是不是活虾呢?死虾的肉是绵、散的,而活虾的肉是很有弹性的,就像这只虾这样。

虾:哎呀好快活……不要……不要停……


厨房小哥还细心地帮我做了2次水疗SPA(过水)。做完真是冰肌玉肤,楚楚动人啊……


我施展出了铁掌水(油)上漂!干得漂亮!(客户下单是一份一份地炸,每次炸完都会换油。你看这油清亮清亮的)


虾:红红火火恍恍惚惚。我继续用三魂六魄跟你说话。啊,不好,我闻到了十香软筋散的味道!快被香气熏晕了……


▲师傅在调制配料。


超过40种调料调制,选材上乘,其中花椒更是每斤75元。这也就是九哥小龙虾能够在夜宵界脱颖而出的秘诀之一啦。香味沸腾,直接从厨房飘到了卡座……

▲将虾放入调料中煮煮煮。香喷喷热辣辣的调料与鲜嫩鲜嫩的小龙虾金风玉露一相逢,便胜却人间无数。


出关!

虾:其实我是在施展紫霞神功(岳不群的独门武功,外观特点是面色变红)。


踢馆:啧啧,看这虾红彤彤的,油光发亮,香气扑鼻,只想冲上去将他大卸八块,吮汁吸髓,方才解我心头之馋啊。


来来来,为你剥虾。揭开后背的壳,瞬间就露出了大片大片的肉。露肉了!



虾肉爆满!



ps:有虾黄的一定是母虾。没有虾黄的不一定是公虾。虾黄是母虾产的卵。

下锅前活蹦乱跳的虾,下锅后依然弹力十足,简直可以媲美弹簧。蘸一蘸调料,美味到爆!


▲十三香小龙虾

十三香小龙虾几乎不辣,有一点点麻,鲜香可口,十三香的名号一点都不虚,让人吃完一口又一口,根本停不下来。


▲绝味小龙虾

麻辣麻辣,越吃越过瘾,唇齿留香,回味无穷。更有微辣、中辣、变态辣三种选择,满足不同接受程度的你。


吃不了辣也没关系,还有:

▲蒜香小龙虾

鲜甜鲜甜,这蒜香,我给满分!而且龙虾的脂肪含量仅为0.2%,女士们可以大胆放心吃。

虾:我的个头是你的两根拇指粗,我的手臂比你的手掌还要长,长臂猿就是我啦。。让我来个“猿猴偷桃”。

吃完小龙虾,底料一定不能浪费,因为它就是虾魂所在啦。捞个面,让美味继续延伸。

许多食客会直接将吃剩下的调料打包回家,捞面、煮菜,怎么做怎么好吃,瞬间厨艺爆棚,想想都兴奋。


——那个踢馆的人,就这样拎着它回家了……


超动感超时尚超有趣的墙画!(摄自大良店)


爱潮的你一定不能错过的网红打卡时间……


每晚座无虚席,不愧是小龙虾界的一哥☝️


没有小龙虾的夏天是不完整的,没有九哥小龙虾的宵夜是遗憾的,来来来,一起来撸虾,干了这杯酒,放纵江湖豪情!


九哥龙虾馆北滘店(新店)

地址:顺德区北滘镇人昌路6号天玑国际大厦商铺106-107号

电话:0757-28096789

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九哥龙虾馆大良店

地址:顺德区大良太艮路11号黄金广场B010号

电话:0757-22282869


九哥龙虾馆容桂店

地址:顺德区容桂街道乐善北路9号(君豪酒店直入50米)

电话:0757-26900815


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