一只小龙虾，让盱眙名满天下。在盱眙迈向高质量发展的征途中，高质量、高颜值的农业新品牌不断涌现，近年来崭露头角的“盱眙龙虾米”就是其中之一。
2017年年底，由盱眙龙虾产业发展集团打造的“盱眙龙虾米”摘得2017年全国稻渔综合种养优质渔米评比金奖。该活动由中国稻田综合种养产业技术创新战略联盟主办，来自全国20个省的88家稻渔综合种养企业、近百个稻米品种参与了评比和展出。“盱眙龙虾米”不负众望，以其优质的产品质量和丰富的营养价值脱颖而出，拔得头筹。
高质量发展，绿色崛起。盱眙龙虾米是盱眙县在为消费者奉献龙虾美食后又一创新之举！它由盱眙县国有企业盱眙龙虾产业集团荣誉出品，并由品牌价值高达169.91亿元的第一淡水品牌盱眙龙虾作信用背书。与打造盱眙龙虾一样打造盱眙龙虾米品牌，该县邀请中国工程院院士张洪程教授在盱眙龙虾产业集团成立院士工作站，开展品种选育、技术集成、科学指导等各项工作，、中国农业大学、扬州大学、南京农业大学、江南大学等省内外高校与研究机构，针对盱眙水利与地质条件推出一系列养殖业标准，“好米配好虾”的品牌形象逐步深入人心，成为全国粮油市场的一道靓丽风景。同时，成立了盱眙龙虾米业公司，打通了盱眙龙虾米种植、生产、加工、包装、销售的完整产业链……
高质量发展，品牌打造。与盱眙龙虾相比，“盱眙龙虾米”创牌不是很久，但已初露锋芒。“形体美、口感好、味道香、很健康……”今年2月，“盱眙龙虾米”（上海）品荐会在上海农业展览馆举行，江苏省粮食局、江苏省和淮安市驻沪办、上海市农委、淮安市政府等省、市相关领导以及全国20余家新闻媒体参加会议。这是“盱眙龙虾米”第一次走出省外，一炮而红，当天，天猫商城颁发“消费者最喜爱原产地”奖杯，盱眙龙虾产业集团与上海大型超市签订直供合作协议，与众筹公司签订“盱眙龙虾米”生产基地众筹协议。
实践证明，发展龙虾大米，把龙虾产业与稳粮增收、提质增效、创新驱动结合起来，盱眙县在高质富农、品牌强农、生态兴农探索中又走出了一条新路。一田两种、一水两用、虾稻共生、效益同增。来到该县在维桥乡建设的首个千亩连片虾稻共作示范试验基地，养殖户告诉我们，第一年他们就亩产优质龙虾100公斤、生态水稻400公斤，较单纯种植水稻亩均增收了几倍。由于不打农药、不施化肥，米粒饱满香甜，“虾稻米”一斤卖到10—15元，全部脱销。
高质量发展，供需对接。截至目前，全县“盱眙龙虾米”种植面积从13.5万亩扩大到34万亩，全县龙虾米应急保供体系已经建成，“盱眙龙虾米”将走上越来越多外地市民的餐桌。
金诚集团还立足于千亿规模的小龙虾市场，顺势而为，积极探索，确立以小龙虾为核心，将在1.5万亩的虾稻共生基地里运用智能化，大数据、物联网、云计算……这些数字化手段，让龙虾从出生地一直到消费者的桌上能形成一个完整的产业链。实现养殖户、企业及小龙虾产业链上各方的互利共赢。未来的首个龙虾小镇，将成为全国龙虾集散中心，甚至成为龙虾市场价格的“晴雨表”，项目建成后，这里也将被打造为集龙虾产业发展、文化艺术交流、休闲体验和旅游度假为一体的国际级品牌小镇。
盱眙县委书记梁三元说，把虾稻产业作为加快绿色发展、实现的有力抓手，接下来将按照“产业规模做加法，产业效益做乘法”的总体要求，重点做好“136”工程：“1”就是全产业链的做强、做长；“3”就是做好产业发展、连锁经营、龙头企业培育三个方面；“6”就是“一镇一米一标准、一站一店一市场”，力争“十三五”末达到80万亩，持续提升盱眙龙虾、盱眙龙虾米的品牌影响力，为全市、全省农业品牌建设贡献力量。
来源：新华日报
