一个妙招教你做虾排,不信试试!

发表于 讨论求助 2023-06-05 13:39:33

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 用料:  

九节虾    或大虾500克
黑胡椒                适量
香油                适量
盐    或酱油    或蚝油适量
鸡蛋液适量
面粉                适量
面包糠                适量                 


虾排的做法:    

1、虾洗净,用刀在虾背上划开,取出虾线,尽量切深一点,但要留尾巴最后一节后洗净,拿厨房纸吸干水分。
2、把吸干水分的虾放到盘子里,淋上香油,抹上盐或生抽、蚝油均可,接着撒上黑胡椒粒,放半小时,3个盘子分别入,面粉,鸡蛋液,面包糠,备用。
3、把虾放进面粉里两面粘一下,拿起抖抖放进鸡蛋液里,同样两面粘粘,接着放进面包糠里两面粘粘,用手压压面包糠,尽量压紧一点。
4、锅放玉米油或色拉油,烧到6-7层热的时候放入虾,用筷子夹住虾尾巴,让它定型,熟了就可以出锅。


客都汇商业广场下期活动预告
序号活动内容时间
1正道跆拳道文艺晚会6月9日
2朵朵幼儿园文艺汇演6月15日
3清华幼儿园文艺汇演6月22日

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