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【酱香鱿鱼】
用料鱿鱼一条；油一勺盐一撮青红椒几个姜丝一撮老干妈一勺黄豆酱一勺剁辣椒一勺；
做法
1.鱿鱼洗干净，处理好，配料准备好；鱿鱼切割成一整片，斜切出密密的纹路；
2.换个方向，将鱿鱼切成菱形花纹；切出花纹的鱿鱼切成片；鱿鱼须也切好；
3.烧开一锅水，将鱿鱼片和鱿鱼须倒进去汆烫，鱿鱼片微微变卷就行；
4.捞出沥干水备用；油锅烧热，炒香姜丝；倒入青红椒翻炒片刻；
5.倒入老干妈、黄豆酱、淋入少许水；将鱿鱼须倒进去，翻炒至均匀粘上酱汁；倒入剁辣椒，翻拌均匀即可出锅；
【网址】： http://www.51ourhome.com/
【地址】：福州鼓楼区八一七北路171号大洋百货旁瑞丰楼5楼
【地铁站】：【东街口站】D出口，往大洋百货方向100米即到
【公交线路】：1路、8路、20路、66路、117路、121路 【南街】站后（九色鹿楼上）
